Henglein
Rama Cremefine
| Gurkensalat mit Feta und Minze
| 1 | Salatgurke(n) |
| 200 g | Feta-Käse |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2 EL | Olivenöl |
| einige Stiele | Minze, nach Wunsch |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Die Gurke schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Leicht salzen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen.
Minzblättchen vom Stängel abzupfen und in Streifen schneiden.
Feta zerbröckeln.
Zitronensaft, Olivenöl und Minze vermengen, nach Geschmack pfeffern. Mit den Gurkenscheiben vermischen.
Kühl servieren.
Leicht salzen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen.
Minzblättchen vom Stängel abzupfen und in Streifen schneiden.
Feta zerbröckeln.
Zitronensaft, Olivenöl und Minze vermengen, nach Geschmack pfeffern. Mit den Gurkenscheiben vermischen.
Kühl servieren.
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