Henglein
Rama Cremefine
| Feiner Streuselkuchen mit Kirschen
fruchtig-süßer und wolkig-weicher Genuss, besonders für den Sommer, schnell gezaubert
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für die Streusel: | |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 300 g | Mehl, ODER: |
| 270 g | Mehl |
| 30 g | Kakaopulver |
| Außerdem: | |
| 250 ml | süße Sahne |
| 1 Glas | Sauerkirschen, oder Obst nach Wahl |
| Puderzucker | |
| Fett, für das Blech |
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig einfach miteinander verrühren und auf ein eingefettetes Blech streichen.
Darauf nun die angetropften Kirschen verteilen. Die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und über die Kirschen krümeln. Wer mag, kann auch Schokoladestreusel machen. Dafür einen Teil der Mehlmenge durch Kakao ersetzen.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 - 45 Minuten backen (die Erfahrungswerte des eigenen Ofens nutzen).
Über den noch warmen Kuchen wird dann die flüssige Sahne gegossen und Puderzucker gestreut. Fertig ist ein superweicher, saftiger und leckerer Kuchen. Nicht wundern, in den Teig kommt wirklich keine Butter, viele waren deshalb schon verwirrt.
Darauf nun die angetropften Kirschen verteilen. Die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und über die Kirschen krümeln. Wer mag, kann auch Schokoladestreusel machen. Dafür einen Teil der Mehlmenge durch Kakao ersetzen.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 - 45 Minuten backen (die Erfahrungswerte des eigenen Ofens nutzen).
Über den noch warmen Kuchen wird dann die flüssige Sahne gegossen und Puderzucker gestreut. Fertig ist ein superweicher, saftiger und leckerer Kuchen. Nicht wundern, in den Teig kommt wirklich keine Butter, viele waren deshalb schon verwirrt.
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