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Andis Nudelauflauf
Zutaten
| 250 g | Nudeln, (evtl. mehr auch Reste vom Vortag) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Tomate(n), (Pizzatomaten) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Hackfleisch, ( gemischtes ) |
| 200 g | Käse, geriebenen Gouda |
| 200 g | Schmand |
| 100 ml | Sahne |
| etwas | Knoblauchgranulat |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Kräuter, ital. |
| evtl. | Basilikum |
| evtl. | Oregano |
| etwas | Chiliöl, zum Anbraten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln u. Knoblauch fein würfeln und in Chiliöl andünsten. Hackfleisch zufügen, krümelig anbraten und würzen.
Mit den Tomaten das Hackfleisch nun ablöschen, Sahne und Schmand einrühren und abschmecken.
2/3 der Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Hackfleischmasse darüber geben, mit den restl. Nudeln bedecken.
Käse darüber streuen.
Bei 200° ca. 30 Minuten Heißluft überbacken und mit einem Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Für alle die Reste verwerten möchte habe ich nochmal die fertigen Nudeln abgewogen.
250 g Trockennudeln ergeben ca. 700 g - 800 g fertig gekochte Nudeln.
Viel Spaß beim Nachkochen !
Liebe Grüße!
Andi
mfg Maggikalle
Danke fürs nach kochen und den Kommentar zum Rezept.
Es freut sehr mich, dass es geschmeckt hatte! ;-)
Liebe Grüße!
Andi
Werden wir auf jedenfall öfters machen =)
Danke für das Rezept.
Man kann die Pizzatomaten auch mit dem Zauberstab zerkleinern, wenn man es nicht so stückig mag.
Aber passierte Tomaten sind auch gut.
Danke für den Kommentar!
Liebe Grüße!
Andi
Sind das nicht zuwenig Nudeln?
ich nehme 300 gr Nudeln für zwei portionen bei Aufläufen.
Gruß Maggikalle
Bei mir passt diese Menge der fertig gekochten Nudeln.
Man kann aber natürlich weniger nehmen, wenn man es für zu viel hält oder nicht genug Reste hat.
Liebe Grüße!
Andi
OK, da hatte ich was falsch verstanden. Sorry!
Also bei mir reichten die erwähnten 250 g Trockennudel voll aus, da der Käse ja schon sätigt.
Liebe Grüße!
Andi
das ist mal wieder ein sehr leckeres Rezept von dir wie einige andere auch die getestet habe. Ich hatte zwar kein Chiliöl, aber das war nicht schlimm. Geschmeckt hat es auf jeden Fall sehr lecker.
Bis zum nächsten Test ;-)
LG MJ52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo MJ52!Das Chiliöl ist ja kein Muß, es macht das Gericht nur schärfer. ;-)
Danke für's testen und den Kommentar!
Es freut mich, dass es auch so gut geschmeckt hat und bin gespannt auf den nächsten Test.
Liebe Grüße!
Andi
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CherAndi
18.01.2012 22:47 Uhr