Henglein
Rama Cremefine
| Andis Nudelauflauf
italienisch angehauchter Nudelauflauf der nicht trocken ist, meine Eigenkreation
)
| 250 g | Nudeln, (evtl. mehr auch Reste vom Vortag) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Tomate(n), (Pizzatomaten) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Hackfleisch, ( gemischtes ) |
| 200 g | Käse, geriebenen Gouda |
| 200 g | Schmand |
| 100 ml | Sahne |
| etwas | Knoblauchgranulat |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Kräuter, ital. |
| evtl. | Basilikum |
| evtl. | Oregano |
| etwas | Chiliöl, zum Anbraten |
Zubereitung
Die Nudeln kochen, abgießen.
Zwiebeln u. Knoblauch fein würfeln und in Chiliöl andünsten. Hackfleisch zufügen, krümelig anbraten und würzen.
Mit den Tomaten das Hackfleisch nun ablöschen, Sahne und Schmand einrühren und abschmecken.
2/3 der Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Hackfleischmasse darüber geben, mit den restl. Nudeln bedecken.
Käse darüber streuen.
Bei 200° ca. 30 Minuten Heißluft überbacken und mit einem Salat servieren.
Zwiebeln u. Knoblauch fein würfeln und in Chiliöl andünsten. Hackfleisch zufügen, krümelig anbraten und würzen.
Mit den Tomaten das Hackfleisch nun ablöschen, Sahne und Schmand einrühren und abschmecken.
2/3 der Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Hackfleischmasse darüber geben, mit den restl. Nudeln bedecken.
Käse darüber streuen.
Bei 200° ca. 30 Minuten Heißluft überbacken und mit einem Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Maggikalle 
sagt:
sagt: 02.03.2012 15:24
hab jetzt zwei aufläufe von dir gekocht, beide waren sehr lecker!
mfg Maggikalle
mfg Maggikalle
02.03.2012 18:59
Maggikalle
sagt:
sagt: 05.03.2012 19:15
hatte das rezept zwar mit sehr gut bewertet aber warum jetzt da nur 3 sterne stehen weiss ich nicht
Tanja2201 
sagt:
sagt: 16.04.2012 20:15
Sehr lecker, hab aber anstelle von Tomaten in der Dose, Passierte Tomaten genommen da wir keine Tomatenstückchen mögen.
Werden wir auf jedenfall öfters machen =)
Danke für das Rezept.
Werden wir auf jedenfall öfters machen =)
Danke für das Rezept.
16.04.2012 20:30
Maggikalle
sagt:
sagt: 09.05.2012 21:50
Hallo
Sind das nicht zuwenig Nudeln?
ich nehme 300 gr Nudeln für zwei portionen bei Aufläufen.
Gruß Maggikalle
Sind das nicht zuwenig Nudeln?
ich nehme 300 gr Nudeln für zwei portionen bei Aufläufen.
Gruß Maggikalle
09.05.2012 21:56
Maggikalle
sagt:
sagt: 09.05.2012 22:03
ich meinte 300 g trockennudeln für zwei Portionen
09.05.2012 22:30
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Für alle die Reste verwerten möchte habe ich nochmal die fertigen Nudeln abgewogen.
250 g Trockennudeln ergeben ca. 700 g - 800 g fertig gekochte Nudeln.
Viel Spaß beim Nachkochen !
Liebe Grüße!
Andi
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