Hackfleisch - Zucchini - Pfanne mit Salzkartoffeln



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Zutaten für Portionen

500 g Hackfleisch
500 g Zucchini
  Gewürzmischung (Grill+Steakgewürz)
  Saucenbinder, hell

Zubereitung

Zucchini schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Hackfleisch anbraten und mit reichlich Grill+Steakgewürz würzen ( es geht auch mit Salz und Pfeffer ). Dann die Zucchiniwürfel dazugeben, kurz mit anbraten und dann das Ganze mit Wasser aufgießen. Gute 20 Minuten köcheln lassen ( je nachdem, wie weich die Zucchini werden sollen, die Kochzeit verlängern ). Mit Soßenbinder nach Wunsch andicken. Bei uns gibt es dazu Salzkartoffeln und einen frischen Kopfsalat.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.05.04
Rezept-Statistiken: 31.323 (19)* gelesen
107 (0)* gespeichert
1.434 (0)* gedruckt
27 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

semmerl Kaltmamsell


Mitglied seit 29.04.2003
59 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
06.05.2004 15:49
Hilfreicher Kommentar:

Wenn man das Wasser in kleinen Schlucken dazu gibt, kocht es gut ein und man braucht keinen Saucenbinder!
gruß, fine

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psito Küchenjunge sagt:  
07.05.2004 10:32
Stimmt, fine hat recht. So werde ich unsere letzten Zucchini aus der TK-Box verwerten!

Danke + LG
psito

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BigFamily Tellerwäscher sagt:  
22.06.2004 16:26
Hört sich lecker, wirds morgen zum Mittagessen geben, nach Fine Art

LG
BigFamily

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petra g Smutje sagt:  
14.07.2004 17:09
hab auch nock ein paar in der tk und werde sie auch so machen

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Schattenfell0811 Suppenkoch sagt:  
30.05.2005 15:47
Gestern gab es bei uns diese leckere Pfanne! Ich hatte kein Grillgewürz, aber auch das Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, ein paar Zwiebelwürfeln und Majoran führte zu einem leckeren Ziel. Ist nix übrig geblieben!
Gibt es sicher noch öfte bei uns!

Danke für das Rezept!
LG
Schattenfell

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lavandula  Küchenjunge sagt:  
21.07.2005 10:26
Ich glaub das probier ich heut mal aus! Aber bei uns wird es Reis dazu geben.
Danke für das Rezept

l.g.

lava

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vanillemond Tellerwäscher sagt:  
16.10.2005 10:47
tolles rezept, das uns superlecker geschmeckt hat.
gibts heute übrigens wieder :-)

lg
sonja

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MPrincess Smutje sagt:  
04.12.2005 23:37
Hilfreicher Kommentar:

geht blitzschnell, ist so einfach, dass sogar mein freund es kochen kann ohne dass ich die ganze zeit daneben stehe und anweisungen gebe. Das Rezept ist ideal zur Resteverwertung!

Mit dem Hackfleisch habe ich eine Zwiebel angebraten. Da wir kein Grillgewürz hatten,
habe ich paprika edelsüss, salz, pfeffer und etwas bohnenkraut genommen.
In das Wasser ein bisschen Gemüsebrühe rühren, kommt auch gut.

Danke für das Grundrezept!

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Edelzicke Tellerwäscher sagt:  
18.01.2006 21:37
Hallo Semmerl, ich habe heute Dein Rezept nachgekocht!!!
Ich schreib nur - Sooo LECKER!!!
lg edelzicke

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christina69zs Chefkoch sagt:  
04.05.2009 22:14
Hallo semmerl,

ich habe heute deine Hackfleisch - Zucchini - Pfanne nachgekocht - musste für uns allerdings etwas "aufmöbeln" mit Weißwein, Sahne, Salz, Knobi und Tabasco!! Endergebnis: sehr lecker!!! Gibt´s bestimmt noch häufiger...

Warum musst du dich deshalb selbst bewerten???

LG :-)
Christina

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