Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Ofenkartoffeln
| 240 g | Kartoffel(n) |
| 50 g | Tomate(n) |
| 30 g | Zwiebel(n) |
| 1 Stiel/e | Majoran |
| 80 g | Thunfisch, im eigenen Saft, aus der Dose |
| 50 g | saure Sahne |
| 2 EL | Käse (Gouda), gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| etwas | Fett, für die Form |
Zubereitung
Die Kartoffel gründlich waschen und ca. 30 Minuten kochen. Dann abgießen, abschrecken und evtl. schälen. Etwas abkühlen lassen.
Die Tomate waschen, evtl. entkernen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls fein würfeln. Den Majoran waschen, abzupfen und bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Den Thunfisch auseinander zupfen und mit Tomate, Zwiebel und Majoran vermischen. Die saure Sahne und die Hälfte des Käses untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Die Kartoffel längs halbieren und in eine kleine gefettete Auflaufform legen. Die Thunfischmasse auf die Kartoffelhälften verteilen und etwas andrücken. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Kartoffel im heißen Backofen bei 175 °C ca. 15 Minuten überbacken. Die Ofenkartoffel mit dem übrigen Majoran garnieren.
Entspricht ca. 3 BE.
Die Tomate waschen, evtl. entkernen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls fein würfeln. Den Majoran waschen, abzupfen und bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Den Thunfisch auseinander zupfen und mit Tomate, Zwiebel und Majoran vermischen. Die saure Sahne und die Hälfte des Käses untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Die Kartoffel längs halbieren und in eine kleine gefettete Auflaufform legen. Die Thunfischmasse auf die Kartoffelhälften verteilen und etwas andrücken. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Kartoffel im heißen Backofen bei 175 °C ca. 15 Minuten überbacken. Die Ofenkartoffel mit dem übrigen Majoran garnieren.
Entspricht ca. 3 BE.
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