Spaghetti mit Zucchinistreifen, scharf
| 500 g | Spaghetti |
| 500 g | Zucchini, mittlere Größe |
| 200 g | Krabben, oder Garnelen |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Brunch, Kräuter |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Chilipulver | |
| Basilikum | |
| Parmesan |
Zubereitung
Zucchini waschen und längs in Streifen schneiden. Streifen übereinander legen, in Stifte schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
Wasser aufsetzen und die Nudeln kochen.
Zwiebeln und Knoblauch in einer tiefen Pfanne mit Öl glasig andünsten, Zucchinistifte hinzugeben und mit andünsten (nicht zu weich werden lassen). Brunch hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Nun noch die Krabben zugeben und kurz erwärmen.
Spaghetti auf die Teller füllen und das Zucchini-Krabbengemüse über die Nudeln geben, nach Geschmack mit Basilikum und Parmesankäse servieren.
Wasser aufsetzen und die Nudeln kochen.
Zwiebeln und Knoblauch in einer tiefen Pfanne mit Öl glasig andünsten, Zucchinistifte hinzugeben und mit andünsten (nicht zu weich werden lassen). Brunch hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Nun noch die Krabben zugeben und kurz erwärmen.
Spaghetti auf die Teller füllen und das Zucchini-Krabbengemüse über die Nudeln geben, nach Geschmack mit Basilikum und Parmesankäse servieren.
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