Den Backofen mit einem Rost in der mittleren Schiene auf 200°C (Heißluft) vorheizen. Gleichzeitig die Butter in eine Auflaufform von ca. 20x30 cm geben und in den aufheizenden Ofen stellen, sodass die Butter schmilzt.

Anmerkung:
Die folgende Zubereitung dauert nur ca. 5 Minuten. Wenn es länger gehen sollte, die Butter beobachten und unter Umständen die Auflaufform früher aus dem Ofen nehmen, denn die Butter soll nicht braun werden.

Nun Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker, Eier und 1/3 der Milch in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren, bis die Masse glatt ist und keine Klümpchen mehr aufweist. Dann den Rest der Milch unterrühren.

Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und etwas schwenken, damit die geschmolzene Butter sich auf dem ganzen Boden verteilt. Die Masse in die Auflaufform gießen und 20 Min. im vorgeheizten Ofen backen, bis sich der Rand braun färbt. Noch warm in Stücke schneiden und servieren. Es sind keine Beilagen notwendig.