Maritchens Walderdbeerenlikör



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Zutaten für Portionen

3 Handvoll Erdbeeren, (Walderdbeeren)
250 g Zucker
½ Liter Wodka
0,2 Liter Alkohol, (Prima Sprit)
 evtl. Vanilleschote(n)

Zubereitung

Die Walderdbeeren waschen, leicht mit der Gabel zerdrücken, zuckern und ca. 1 Stunde in einer Schüssel ziehen lassen. Mit dem Wodka und Prima Sprit in ein 2 Liter Glas geben, kühl und dunkel stellen. Täglich schütteln.

Nach 14 Tagen durch ein Sieb in Flaschen laufen lassen und nochmals 14 Tage stehen lassen. Ergibt ca. 1 Liter. Wer möchte, kann noch eine Vanilleschote in den ersten 14 Tagen dazugeben. Ich habe beide Varianten ausprobiert und beide sind lecker.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 28 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.11.11
Rezept-Statistiken: 348 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Maritchen Küchenjunge


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