Fettarme Minicupcakes

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Zutaten

150 g	Weizenmehl (Vollkorn-)
3 Pck.	Vanillezucker
1 Pck.	Natron, oder Backpulver
125 g	Joghurt (Vanille-), 0,1 % Fett
1	Ei(er)
etwas	Milch, 0.3% Fett

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 7 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 16 kcal

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, dann Joghurt, Ei und Milch dazugeben und verrühren. Den Teig in die Mini-Muffinform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 7 min backen.

Für 48 Stück. 1 mini Muffin hat 16 kcal.

Diese Muffins sind nicht zu süß, doch mit Schokosoße oben drauf einfach nur lecker.

Kommentare anderer Nutzer

Mama Kleinmanni

22.04.2012 20:01 Uhr

Leckere kleine Teilchen die sich wunderbar in einer speziellen Form von Tupper backen lassen ( Silikonprinz) . Ich hab sie mit Buchweizenmehl , Dinkelvollkorn und Dinkelmehl 630 - jeweils 50 Gramm - gebacken , statt Milch ungesüßtes Apfelmus genommen und Süßstoff statt Zucker , dafür Vannillemark . Leckere kleine Teilchen , wie gesagt !!!
Ist nicht mehr ganz das originale Rezept , aber trotzdem herzlichen Dank , ich bearbeite fast alles für mich !! Elke

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angeldelacocina

20.01.2013 12:57 Uhr

Ich hab heute morgen die kleinen Teilchen ausprobiert und sie haben mir echt gut geschmeckt und gesund sind sie auh noch :D hab sie allerdings etwas verändert und habe ein Teil des Mehls durch buchweizenmehl ersetzt und den Zucker gegen Süßstoff ausgetauscht und es hat gut geklappt, nur ich habe etwas zu viel Backpulver genommen ;) sehr lecker

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