Henglein
Rama Cremefine
| Französische Lavendel-Limonade
| 1250 ml | Wasser |
| 300 g | Zucker |
| ¼ Tasse | Lavendel, grob gehackt |
| 125 ml | Zitronensaft, frisch gepresst |
| Eiswürfel, nach Belieben | |
| 6 | Lavendel - Blüten |
Zubereitung
Am Vortag für den Lavendel-Tee 750 ml Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Lavendel dazugeben und vom Herd nehmen.
Tee zugedeckt bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen durch ein Sieb gießen. Tee in einen Glaskrug gießen, mit dem restlichen Wasser und Zitronensaft auffüllen.
Gut umrühren, abschmecken und eventuell Zucker dazugeben, falls gewünscht.
Im Kühlschrank gut kühlen.
Kurz vor dem Servieren die Limonade noch einmal umrühren und Eiswürfel in den Krug geben. Zum Servieren in gekühlte Gläser gießen und jedes Glas mit einer Lavendelblüte garnieren.
Tee zugedeckt bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen durch ein Sieb gießen. Tee in einen Glaskrug gießen, mit dem restlichen Wasser und Zitronensaft auffüllen.
Gut umrühren, abschmecken und eventuell Zucker dazugeben, falls gewünscht.
Im Kühlschrank gut kühlen.
Kurz vor dem Servieren die Limonade noch einmal umrühren und Eiswürfel in den Krug geben. Zum Servieren in gekühlte Gläser gießen und jedes Glas mit einer Lavendelblüte garnieren.
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die Lavendellimonade schmeckt sehr lavendelig, zu lavendelig für mich, ich bleib lieber bei Lavendelseife - aber das ist Geschmackssache.
Ich hab den Zucker auf 100g reduziert, da es ja kein Sirup werden sollte.
Ein kreatives Rezept, das mir dann doch nicht so gut geschmeckt hat wie ich es mir ausgemalt hatte.
Liebe Grüße
pelikana
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