Das getrocknet Zitronengras in einer Mühle (bei mir die Nussmühle vom Zauberstab oder elektr. Kaffeemühle etc.) mit 2 Tl. Salz portionsweise mahlen, möglichst fein, mischen und immer etwas Würzsalz mit "etwas neuem Salz" wiederum mahlen, bis die 500g verbraucht sind. Alles zweimal durch ein Haarsieb schütten und in Geschenkläschen verpacken.

Eignet sich z. B. für die Thailändische Küche, zu Gerichten mit Kokosmilch, etc. alles was "frisch" etwas nach Zitronengras schmecken soll.

Schön als Geschenk aus der Küche.