Nuss-Nougat-Happen
schöne Geschenkidee| 150 g | Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Walnüsse...) |
| 50 g | Kekse (Biskuit-) |
| 200 g | Schokolade, zartbitter |
| 200 g | Nougat - Masse (Nuss-Nougat) |
| 1 EL | Kokosfett |
Zubereitung
Die Nüsse grob hacken und ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne leicht rösten.
Die Biskuit-Kekse mit der Hand grob zerbröseln.
Die Schokolade fein hacken, mit dem Kokosfett in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen. Den Nougat grob zerkleinern und unter die Schokolade rühren. Zum Schluss die Nüsse und die Keksstücke einrühren.
Eine kleine Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Schokoladenmasse ca. 1 cm hoch einfüllen. Das Ganze mindestens 3 Stunden kalt stellen, bis die Masse fest wird. Danach aus der Form nehmen und in kleine Happen schneiden.
Im Kühlschrank ungefähr 2 Wochen haltbar.
Die Biskuit-Kekse mit der Hand grob zerbröseln.
Die Schokolade fein hacken, mit dem Kokosfett in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen. Den Nougat grob zerkleinern und unter die Schokolade rühren. Zum Schluss die Nüsse und die Keksstücke einrühren.
Eine kleine Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Schokoladenmasse ca. 1 cm hoch einfüllen. Das Ganze mindestens 3 Stunden kalt stellen, bis die Masse fest wird. Danach aus der Form nehmen und in kleine Happen schneiden.
Im Kühlschrank ungefähr 2 Wochen haltbar.
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