Henglein
Rama Cremefine
| Gefülltes Fladenbrot mit Basilikum und Rucola
toll zum Grillen
| 1 | Fladenbrot(e) |
| 100 g | Butter |
| 4 EL | Olivenöl |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 100 g | Schafskäse |
| n. B. | Rucola |
| n. B. | Basilikum |
| 1 Kugel | Mozzarella, in Scheiben geschnitten |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Aus weicher Butter, Öl, zerdrücktem Knoblauch, Pfeffer und Salz eine Kräuterbutter herstellen. Das Brot halbieren und auf beiden Seiten mit der Butter bestreichen.
Mit Rucola, Basilikumblättern und Tomatenscheiben belegen. Den Schafskäse zerbröseln und darauf streuen. Die Mozzarellascheiben ebenfalls darauf verteilen. Alles mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Das Brot zuklappen, in Alufolie wickeln und bei 180°C ca. 15 min. backen.
Mit Rucola, Basilikumblättern und Tomatenscheiben belegen. Den Schafskäse zerbröseln und darauf streuen. Die Mozzarellascheiben ebenfalls darauf verteilen. Alles mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Das Brot zuklappen, in Alufolie wickeln und bei 180°C ca. 15 min. backen.
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