Backform (26cm rund) fetten und mit Mehl ausstäuben.

Mehl, Kakao, Backpulver & Zucker mischen. Butter in Flöckchen, Ei und Zitronensaft zufügen. Alles erst mit dem Knethacken(Handmixer) und dann kurz mit den Händen zu Streuseln verkneten.
Ca. 10min kalt stellen.

Mandarinen-Orangen abtropfen lassen. Frischkäse, Schmand, Eier, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver kurz miteinander verrühren.
Abgetropfte Mandarinen-Orangen unter die Käsemasse heben.

3/4 des Streuselteiges als Boden in die Backform verteilen und andrücken. Dabei einen kleinen Rand hochziehen. Käsemasse einfüllen. Rest der Streusel darauf verteilen, dabei zwischen den Fingern zerreiben oder zerzupfen.

Im vorgeheizten Ofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175°C) ca. 1 Stunde backen.
In der Form auskühlen lassen.

Wer mag, kann den Kuchen dann noch mit Kakao oder Puderzucker bestäuben.