Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis-Penne Gratin
)
| 500 g | Penne |
| 500 g | Kürbis(se), Hokkaido- |
| 2 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 300 g | Gorgonzola |
| 200 ml | Milch, fettarm |
| 200 ml | Soja - Sahne |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen.
Penne knapp al dente kochen.
In der Zwischenzeit den Kürbis waschen und in kleine Würfel schneiden. Penne, Kürbiswürfel und Petersilie in eine Gratin-/Auflaufform geben und gut mischen. Gorgonzola ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Davon die Hälfte dem Penne-Kürbis-Gemisch untermischen, den Rest über die Mischung geben. Milch, Soja-Sahne, Muskat, Pfeffer und Salz verrühren und über das Kürbis-Penne-Gemisch geben.
Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten im Ofen garen.
Penne knapp al dente kochen.
In der Zwischenzeit den Kürbis waschen und in kleine Würfel schneiden. Penne, Kürbiswürfel und Petersilie in eine Gratin-/Auflaufform geben und gut mischen. Gorgonzola ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Davon die Hälfte dem Penne-Kürbis-Gemisch untermischen, den Rest über die Mischung geben. Milch, Soja-Sahne, Muskat, Pfeffer und Salz verrühren und über das Kürbis-Penne-Gemisch geben.
Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten im Ofen garen.
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Kommentare anderer Nutzer
ispalt 
sagt:
sagt: 22.04.2012 20:05
Ich habe das Rezept diese Woche gekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt! Die Mengen sind unserer Meinung nach reichllich bemessen - für uns wars zuviel! Werde es ganz bestimmt wieder machen! Das Rezept ist jedenfalls gespeichert.
Hab aber noch ein bisschen Blattspinat hinzugefügt und mit Käse überbacken!
*lecker*
Lg
Chrisel
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