Henglein
Rama Cremefine
| Frischkäsetorte mit Lachs
| Für die Creme: | |
| 300 g | Lachs (Graved Lachs) |
| 600 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 3 Bund | Dill |
| Salz | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Für die Creme: | |
| 400 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 2 TL | Kräuter, italienische |
Zubereitung
Eine Springform (Durchmesser: 18 cm) mit Backpapier auslegen.
Für die weiße Creme die Kräutermischung mit dem Frischkäse cremig rühren. Die Creme in der Form glatt streichen.
Den Frischkäse für die Lachscreme cremig rühren. 2-3 Scheiben Lachs zum Garnieren beiseite legen. Die restlichen Lachsscheiben in kleine Würfel schneiden und unter die Frischkäsemasse rühren. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Dill waschen und abtrocknen. Spitzen abzupfen und klein schneiden. Zwei Drittel der Spitzen unter die Lachscreme rühren. Lachscreme auf die weiße Creme geben und glatt streichen.
Die Form ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Nach dieser Zeit die Torte aus der Springform lösen und das Backpapier abziehen.
Lachstorte auf einer Platte anrichten. Die restlichen Dillspitzen auf den Rand der Tortenoberfläche streuen und mit den restlichen Lachsscheiben garnieren.
In 12 Stücke schneiden.
Für die weiße Creme die Kräutermischung mit dem Frischkäse cremig rühren. Die Creme in der Form glatt streichen.
Den Frischkäse für die Lachscreme cremig rühren. 2-3 Scheiben Lachs zum Garnieren beiseite legen. Die restlichen Lachsscheiben in kleine Würfel schneiden und unter die Frischkäsemasse rühren. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Dill waschen und abtrocknen. Spitzen abzupfen und klein schneiden. Zwei Drittel der Spitzen unter die Lachscreme rühren. Lachscreme auf die weiße Creme geben und glatt streichen.
Die Form ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Nach dieser Zeit die Torte aus der Springform lösen und das Backpapier abziehen.
Lachstorte auf einer Platte anrichten. Die restlichen Dillspitzen auf den Rand der Tortenoberfläche streuen und mit den restlichen Lachsscheiben garnieren.
In 12 Stücke schneiden.
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