Chocolate-Peanutbutter-Cheesecake

Ein sündiger Käsekuchen mit schokoladigem Boden und Erdnussbutter

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Zutaten für Portionen

15  Kekse (Doppelkekse mit Schokocremefüllung), z.B. Prinzenrolle
75 g Butter
400 g Frischkäse
500 g Quark
2 m.-große Ei(er)
Eigelb
150 g Zucker
100 g Erdnussbutter
  Fett, für die Form

Zubereitung

Die gefüllten Schokokekse zusammen mit der Butter in eine Küchenmaschine geben und alles fein zerhacken/zerbröseln. Es wird eine Masse entstehen, die bröcklig zusammenklumpt. Diese in eine gefettete Springform drücken und kurz in den Kühlschrank stellen.

Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verquirlen, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Diese auf den Kuchenboden streichen.
Bei 170°C im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Danach abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.

Tipp:
Wer es noch schokoladiger mag und keine Angst vor Hüftgold hat, der kann über die angerichteten Stücke auch noch Schokosoße gießen. Schmeckt himmlisch.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 50 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.11.11
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Verfasser:

Batdriven Kaltmamsell


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