Chocolate-Peanutbutter-Cheesecake

Ein sündiger Käsekuchen mit schokoladigem Boden und Erdnussbutter

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Zutaten

15	Kekse (Doppelkekse mit Schokocremefüllung), z.B. Prinzenrolle
75 g	Butter
400 g	Frischkäse
500 g	Quark
2 m.-große	Ei(er)
2	Eigelb
150 g	Zucker
100 g	Erdnussbutter
	Fett, für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die gefüllten Schokokekse zusammen mit der Butter in eine Küchenmaschine geben und alles fein zerhacken/zerbröseln. Es wird eine Masse entstehen, die bröcklig zusammenklumpt. Diese in eine gefettete Springform drücken und kurz in den Kühlschrank stellen.

Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verquirlen, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Diese auf den Kuchenboden streichen.
Bei 170°C im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Danach abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.

Tipp:
Wer es noch schokoladiger mag und keine Angst vor Hüftgold hat, der kann über die angerichteten Stücke auch noch Schokosoße gießen. Schmeckt himmlisch.

Kommentare anderer Nutzer

Finjala

03.03.2013 16:41 Uhr

Huhu

Ich habe heute endlich mal diesen Käsekuchen gebacken und muss sagen er ist sehr lecker, vorallem der Erdnussbuttergeschmack. Ich liebe Erdnussbutter! Habe dafür meine selbstgemache Erdnussbutter verwendet.

Ich habe einen kleinen Fehler gemacht, habe für den Teig statt 75g. normale Butter versehentlich 100g. Erdnussbutter genommen und dann im "Käse" leider nur 50g. Erdnussbutter und 50g. Butter aber es hat einfach nur noch erdnussiger geschmeckt!

Diesen Kuchen wird es sicher nochmal geben!

Liebe Grüße
Finjala

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Batdriven

03.03.2013 17:19 Uhr

Danke, Finjala - freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Ich habe noch nie Erdnussbutter selber gemacht - aber da ich sehr süchtig danach bin, werde ich gleich mal nach Rezepten suchen, danke für den Tipp :)

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schoefli

19.05.2013 22:08 Uhr

Habe heute diesen kuchen ausprobiert! :) seeehr lecker! Jedoch habe ich keine küchenmaschine und mit dem handmixer die kekse und butter zu 'zerbröseln' klappt nicht wirklich. Beim nächsten mal werde ich den boden wie bei anderen rezepten machen: kekse zerbröseln mit cutter und mischen mit flüssiger butter!
Ansonsten top! :)

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Batdriven

19.05.2013 22:57 Uhr

Freut mich, dass es geschmeckt hat :)
Und ja, man kann auch die Kekse in eine Tüte tun und mit dem Nudelholz platz walzen und zerschlagen - das baut zudem noch Frust ab, haha

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