Chocolate-Peanutbutter-Cheesecake
Ein sündiger Käsekuchen mit schokoladigem Boden und Erdnussbutter| 15 | Kekse (Doppelkekse mit Schokocremefüllung), z.B. Prinzenrolle |
| 75 g | Butter |
| 400 g | Frischkäse |
| 500 g | Quark |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Erdnussbutter |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Die gefüllten Schokokekse zusammen mit der Butter in eine Küchenmaschine geben und alles fein zerhacken/zerbröseln. Es wird eine Masse entstehen, die bröcklig zusammenklumpt. Diese in eine gefettete Springform drücken und kurz in den Kühlschrank stellen.
Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verquirlen, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Diese auf den Kuchenboden streichen.
Bei 170°C im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Danach abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
Tipp:
Wer es noch schokoladiger mag und keine Angst vor Hüftgold hat, der kann über die angerichteten Stücke auch noch Schokosoße gießen. Schmeckt himmlisch.
Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verquirlen, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Diese auf den Kuchenboden streichen.
Bei 170°C im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Danach abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
Tipp:
Wer es noch schokoladiger mag und keine Angst vor Hüftgold hat, der kann über die angerichteten Stücke auch noch Schokosoße gießen. Schmeckt himmlisch.
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