Henglein
Rama Cremefine
| Weichkäse mit Dörrobst
Häppchen, ergibt ca. 16 Stück
)
| 360 g | Käse, (Weichkäse wie z. B. Tommes) |
| 100 g | Trockenfrüchte, (Dörrobst) gemischt |
| 1 dl | Traubensaft |
| 3 EL | Crème fraîche |
| 1 EL | Mandel(n), oder Haselnüsse, grob gehackt |
| ½ TL | Zimt |
| Pfeffer | |
| 16 halbe | Kirschen, (Herzkirschen) |
| 1 EL | Pistazien, fein gehackt |
Zubereitung
Trockenfrüchte 1 bis 2 Stunden in Traubensaft marinieren. Herausnehmen und grob hacken. Mit Crème fraîche verrühren. Nüsse und Zimt daruntermischen und mit Pfeffer würzen.
Den Käse waagrecht halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Trockenfrucht-Mischung darauf verteilen. Je eine halbe Herzkirsche darauf legen und mit Pistazien bestreuen. Die Käsestücke an Zahnstocher stecken.
Kühl servieren.
Den Käse waagrecht halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Trockenfrucht-Mischung darauf verteilen. Je eine halbe Herzkirsche darauf legen und mit Pistazien bestreuen. Die Käsestücke an Zahnstocher stecken.
Kühl servieren.
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