Henglein
Rama Cremefine
| Chinesisch-italienischer Spaghettisalat
mit Lauch, Paprika, getrockneten Tomaten und Parmesan
| 500 g | Spaghetti |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 8 | Tomate(n), getrocknet und in Öl eingelegt |
| 5 EL | Parmesan |
| Gewürzmischung, (Chinagewürz) | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Spaghetti kochen und abkühlen lassen.
Paprikaschoten in kleine Stücke, den Lauch in dünne Ringe schneiden und die getrockneten Tomaten halbieren oder vierteln. Alles in eine große Schüssel geben und mischen. 3 EL Öl der getrockneten Tomaten und 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chinagewürz drübergeben und mischen.
Mindestens eine Stunde durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren den Parmesan drunterheben.
Paprikaschoten in kleine Stücke, den Lauch in dünne Ringe schneiden und die getrockneten Tomaten halbieren oder vierteln. Alles in eine große Schüssel geben und mischen. 3 EL Öl der getrockneten Tomaten und 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chinagewürz drübergeben und mischen.
Mindestens eine Stunde durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren den Parmesan drunterheben.
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