Amerikaner

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Stimmen: 8 - Ø 3,9

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125 g	Margarine
175 g	Zucker
3	Ei(er)
500 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
1 Prise	Salz
3 EL	Rum, (z.B.Stroh Rum wegen dem Vanillearoma)
¼ Liter	Milch
	Für die Glasur:
	Zucker - Guss
	Kuchenglasur, Schokolade

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen zähflüssigen Teig herstellen. Den Ofen auf (180°C ) vorheizen Blech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen darauf tun und auf der mittleren Schiene goldbraun backen.
Danach mit Zuckerguss oder Schokoglasur bestreichen.

Zubereitungszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.05.04
Rezept-Statistiken:	68820 (1385)* gelesen 245 (7)* gespeichert 2761 (54)* gedruckt 62 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Hobbykoch2000

Mitglied seit 30.09.2003
77 Beiträge (ø0,03/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

istdasso

sagt:

19.06.2004 23:31

Seit 30 Jahren mache ich (äußerst beliebte) Amerikaner und um den typischen Amerikaner-Geschmackt zu bekommen, mische ich Puddingpulver in den Teig.
In Ihrem Amerikaner-Rezept ist von Puddingpulver keine Rede und ich drohe eine Wette zu verlieren !
Mein Rezept habe ich von einem Bäcker - warum ist Ihres ohne Puddingpulver ?
Vielen Dank und Grüße
Carola Seidelmann

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cordi03

sagt:

23.07.2004 15:36

das angegebene rezept mag wahrscheinlich auch gut schmecken, doch ich habe auch ein amerikaner rezept und das ist sooo lecker, und ich benutze auch vanillepuddingpulver...kann es mir ohne diesen geschmack auch nicht vorstellen...werde meins bei gelegenheit auch mal reinstellen...

cordi

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gisa1

sagt:

06.08.2005 18:09

Hallo !
Also ich habe die Amerikaner heute das erste Mal gemacht und bin restlos begeistert!
Am Anfang war ich doch etwas kritisch,da ich viele Jahre nach einem bestimmten Rezept(und das auch ohne Puddingpulver!) meine Amerikaner machte.Ab heute ist das eines meiner Lieblingsrezepte und ich moechte mich dafuer bedanken.Ein Foto habe ich in meinem Kuchen -Album
Liebe Gruesse
Gisa

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köchin22

sagt:

02.06.2006 21:46

wie sind den die kcal, fett und kh angaben?
weil die sehen soo köstlich aus

lieber gruß
Karin

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DieMitDemKochlöffelTanzt

sagt:

13.12.2008 16:32

Hilfreicher Kommentar:

Hallo...

Habe grade einen Ami nach diesem Rezept in der Hand und muss sagen einfach nur genial.
Keiner schmeckt so wie dieser und der von meinem Lieblingsbäcker ;)
Habe allerdings ein paar Veränderungen vorgenommen.
Habe statt Rum , Butter-Vanillearoma genommen und habe das Eiweis seperat aufgeschlagen, dann untergehoben.

Und siehe da fluffig wie ein Federkissen.....

Danke für das tolle Rezept...

Liebe grüße von mir...

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Steff67

sagt:

03.02.2009 13:11

Die haben wir amletzten Wochenende nachgebacken und dann für die Kinder "Piraten-Amerikaner" gemacht. Dafür die Amerikaner primär mit dem Zuckerguss bestreichen (ein Segment - ca. 1/4 der Fläche frei lassen), restlichen Zuckerguss mit Lebensmittelfarbe rot färben und damit den Rest des Amerikaners einstreichen (soll das Kopftuch des Piraten darstellen!). Anschließend noch auf den "weißen" Teil ein Gesicht sowie Augenklappe mit Schokoladenglasur aufmalen!

War der Hit bei den Kids!

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Küchenprinzessin88

sagt:

01.02.2010 17:33

Hallo

hab die Amerikaner heute gebacken und sie sind sehr gut geworden. Ich hab ein bisschen mandel Aroma genommen und ein bisschen vanille! Das war perfekt. Hatte leider nur ein Ei aber das hat völlig gereicht und habe auch das eiweiß geschlagen und untergehoben.

Am besten beim eiweiß schlagen immer etwas salz hinein dann steht er besser!

Im ofen haben sie ca 15 minuten gebraucht!

Werd ich bestimmt häufiger backen!

Gruß charlotte die prinzessin

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zwergnase92

sagt:

19.02.2010 23:52

Ganz tolle Backwaren!
Haben super lecker geschmeckt und waren ratz-fatz weg.
Ich musste förmlich noch welche retten, um ein Foto zu machen.

Vielen Dank für das Rezept. Kommt auf jeden Fall in meine Bestenliste.

Liebe Grüße

Zwergnase92

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CocaColaMaus

sagt:

22.02.2010 01:47

Hallihallo,

hab noch nie Amerikaner gebacken (doch schon oft gegessen :-)).

Eines versteh ich jedoch bei der Zutatenliste nicht:
* 3 EL Rum, (z.B.Stroh Rum wegen dem Vanillearoma) *

Von Vanillearoma, Vanillezucker oder dergl. hab ich jedoch nix entdecken können!?

Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)

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Hobbykoch2000

sagt:

22.02.2010 14:55

Den Rum nimmt man für´s Aroma und noch zusätzlich als Triebmittel da ja Alkohol auch als Back triebmittel nutzt. Und ich kenne das Rezept auch nur so.

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CocaColaMaus

sagt:

22.02.2010 15:03

Hallo Hobbykoch,

dass der Rum als Triebmittel gedacht ist, ist mir schon klar :-)
Nur was hat er mit dem Vanillearoma zu tun?
Rum und Vanille sind doch zwei ganz verschiedene "Baustellen".

Kommt nun noch Vanillearoma mit rein, auch wenn es nicht in der Zutatenliste aufgeführt ist?

Fragende Grüßle
s'Mäusle :-)

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Hobbykoch2000

sagt:

23.02.2010 16:25

Nein ich gebe kein Vanillearoma mit rein aber man kann es ja mal versuchen verkehrt wird es nicht sein aber wie schon geschrienben ich kenne und mache die Amis immer so nach diesen Rezept.

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