Bunter Paprikasalat



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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), (je 1 Rot, Grün und Gelb)
1 kl. Dose/n Mais
Tomate(n)
½  Salatgurke(n)
  Für das Dressing:
  Essig
  Salz und Pfeffer
  Wasser
  Zucker
  Öl

Zubereitung

Paprika, Gurke und Tomaten klein schneiden und in eine Salatschüssel geben, den Mais hinzu geben und aus Wasser, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker eine süß -saure Marinade herstellen und kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
Tipp: Den Salat kann man noch mit Schafskäse verfeinern.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.05.04
Rezept-Statistiken: 63.493 (1)* gelesen
523 (0)* gespeichert
3.664 (0)* gedruckt
73 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hobbykoch2000 Smutje


Mitglied seit 30.09.2003
81 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Angie57 Kaltmamsell sagt:  
04.06.2004 09:01
Kenne das Rezept in der zusammen stellung genauso ,nur lasse ich den paprika vorher im Dressing ziehen und gebe den rest erst kurz vor dem servieren hinzu.

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
20.11.2004 21:58
So simpel und doch so gut ! Auch als "Verlegenheitssalat" bestens geeignet !!! Tolles Rezept.

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danascullyfbi Tellerwäscher sagt:  
03.12.2004 13:50
Genau so mache ich ihn auch immer ! Dazu eine Scheibe leckeres Vollkornbrot macht die ganze Sache noch besser ! Ist der Salat mit Schafskäse auch noch LF 30 ?

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Eiswuermchen Küchenjunge sagt:  
29.07.2008 19:52
ich denk doch schon - schafkäse hat ja wenig fett

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biancakrug Kartoffelschäler sagt:  
30.01.2005 07:06
So lecker und doch so einfach schnell zu machen.
Danke für das Rezept.

LG
biancakrug

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sberthaler Smutje sagt:  
09.05.2005 17:32
www.fettrechner.de da nachschaun ob etwas lf30 tauglich ist :-) Aber nicht vergessen, Kalorienzufuhr muss auch passen sonst hilft das ganz LF30 nix.

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cleidig  Hendlgriller sagt:  
30.01.2006 12:11
Ein sehr ,sehr leckerer Salat, der auf meinem kalten Büffet die Tage sehr gut angekommen ist. Ich hatte schon einige Nachfragen zu den Rezepten hier aus dem CK.

Den wirds sicher noch einige Male im Sommer geben.

LG
Claudia

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babscooking Smutje sagt:  
30.05.2006 18:49
Schön bunt und unglaublich lecker. Dieser Salat ist DER Renner auf jedem Buffet, weil er so appetitlich aussieht, eigentlich jedem schmeckt und sich als Beilage zu fast allen Hauptgerichten eignet. Und gesund ist er auch noch !

LG
Babs

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Bibimausi Küchenjunge sagt:  
12.06.2006 12:49
Hallo,

also mir hat der Salat superlecker geschmeckt!! Ich habe ihn in meiner Mittagspause zusammengebastelt und musste ihn ohne Dressing essen. Mir hat es ohne Dressing sehr sehr gut geschmeckt. Bei dem Sommerwetter superfrisch!!

Liebe Grüße,

Bibimausi

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Couchpotatoe Küchenjunge sagt:  
16.07.2006 09:58
Bitte UNBEDINGT Weissen Balsamico-Essig zur Soße verwenden und keinen billigen Essig - dann das Ganze mit der "Zwiebel-Kräuter" Mischung von M. -genauso wie im Rezept beschrieben NICHT nach Packungsanweisung - veredeln.

Ich hab zu dem Salat rundes Pumpernickel mit Rührei und frischem Schnittlauch serviert - mit dem Ergebnis daß ich nun zusehen kann, dass immer frische Paprika im Haus sind. ;)

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kicu Kaltmamsell sagt:  
14.09.2006 22:18
Habe diesen Salat heute vorbereitet um ihn morgen mit zur Schule zu nehmen und ich muss wirklich wiederstehen, jetzt noch nicht zu naschen, dass fällt mir soooo schwer!
;-) LG, Kicu

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izmi Kartoffelschäler sagt:  
20.02.2007 19:28
Ich habe Olivenöl und weissen Balsamico verwendet. Was aber Wasser in der Salatsosse soll, ist mir nicht klar... das Wasser auf jeden Fall weglassen!
Für den unverwässerten Salat gebe ich trotzdem 5 Sterne... er schmeckt sehr frisch und passt auf jedes Buffett.

LG izmi

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daja  Sternekoch sagt:  
23.02.2007 07:51
Hallo! Ich fand den Salat auch sehr, sehr lecker (die anderen Gäste übrigens auch ;-)).
Allerdings schließ ich mich der Meinung von izmi an, das Wasser werd ich das nächste Mal auch weglassen. Die Tomaten im Salat sondern ja auch noch mal Flüssigkeit ab.
Für das Dressing hab ich sehr leckeren Kräuteressig genommen - sehr lecker!
Grüße,
Daja

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Verena68 Smutje sagt:  
01.03.2007 11:28
Hallo,
wie ist denn das Verhältnis von dem Salatdressing? Wie viel Wasser, Olivenöl, Balsamico, Zucker usw.?
Wäre für ein paar Angaben dankbar, da ich keinen Salat mag, aber ihn immer zubereiten muss für die Familie.
Danke und LG, Verena

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house Küchenjunge sagt:  
12.04.2007 18:24
Tolles Rezept, danke! Schnell, einfach und lecker!

LG
house

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
22.04.2007 11:17
Hallo,

ich habe dieses Rezept am vorigen sonntag zum Grillen gemacht, den Feta habe ich separat dazu gereicht, da in meiner Familie nicht alle Feta mögen. Der Salat war sehr lecker, ist toll angekommen.
Danke für das Rezept.

LG
Aljoscha

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Silke1975 Küchenjunge sagt:  
25.04.2007 19:04
Der ist oberlecker, sogar die Kinder waren schwer begeistert und haben ordentlich mitgefuttert!!!

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Bubbles2012 Tellerwäscher sagt:  
28.08.2007 22:08
Hallo,

der Salat an sich schmeckt nicht schlecht. Allerdings finde ich eine ganze kleine Dose Mais etwas zu viel. Das nächste Mal werde ich den Mais weglassen.
Ein schönes Kräuterdressing würde sicher auch gut dazu passen.
Werde ich beim nächsten mal probieren.
Aber an sich: Eine schöne Rezeptidee- danke.

Liebe Grüße
Bubbles2012

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Baba_Yaga Tellerwäscher sagt:  
13.02.2008 20:03
tolles Rezept! Der Mais passt prima!
Vielen Dank für das Rezept!

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Schwänchen88 Suppenkoch sagt:  
02.09.2009 17:12
Ich hätte mir auch ein paar mehr Angaben zum Salatdressing gewünscht. Menschen wie ich, die nicht besonders oft Salatdressing machen, bekommen da nicht so leicht etwas Leckeres heraus. Da musste ich leider auf ein anderes Dressing aus der Datenbank zurückgreifen.

Viele Grüße,
Carina

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rosenmarilis Kaltmamsell sagt:  
04.05.2010 22:14
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Hobbykoch2000,

der Salat ist wirklich sehr gut, genauso muss er sein.
Wasser braucht man aber wirklich nicht zugeben, die Tomaten und Gurkenstücke geben noch Wasser genug ab. Dann sollte man aber das Dressing nicht erst vor dem Servieren darübergeben, sondern schon alles zusammen eine Weile vorher vermengen.

Als Mengenangabe für Essig und Öl kenne ich übrigens die alte Faustregel '1 Teil Essig, 2 Teile Öl' - für diejenigen, die mit dem Dressing unsicher sind was die Menge angeht. Wenn man zunächst einen Tl Zucker zugibt, kann man danach abschmecken, ob es noch mehr sein sollte. Ich nehme wegen der Kalorien auch gern statt Zucker flüssigen Süßstoff, aber nur tropfenweise!
Da nicht jeder Mais oder Feta mag, kann man diese Zutaten auch gesondert dazustellen, dann können alle den Salat nach Geschmack genießen.

LG rosenmarilis

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gisi1859 Smutje sagt:  
30.09.2011 15:56
Hallo
den Salat gab es schon vor zwei Tagen bei uns muss jetzt so langsam mal einen Kommentar schreiben :(( Also der Salat ist SUUUUUPER hat uns allen gut geschmeckt mein Sohn war total begeistert :)) Ich hab aber eine anderes Dressing genommen konnte mit den Angaben aus dem Rezept nicht viel anfangen . Aber die Zusammenstellung Mais Gurke Paprika war echt toll . Mein Dressing dazu war auch hier von CK war angegeben unter : Unsere liebste Salatsoße ,ich muss sagen hat sehr gut dazu gepasst .
Danke für das tolle Rezept :))

Lg Gisi

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