Henglein
Rama Cremefine
| Borschtsch etwas abgewandelt
einfach - lecker
| 400 g | Salat (Krautsalat mit Paprika) |
| 600 g | Rindfleisch, mit Knochen |
| 4 | Kartoffel(n) |
| 1 | Möhre(n), ganz |
| 1 | Zwiebel(n), ganz |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 | Rote Bete |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 EL | Zitronensaft (Konzentrat) |
| 1 Becher | Schmand |
Zubereitung
Zuerst das Fleisch in 3,5 Liter Wasser kochen, ca. eine Stunde.
In der Zeit Gemüse schälen und Kartoffeln würfeln.
Wenn das Fleisch gar ist, alles, außer Zitronensaftkonzentrat und Krautsalat, dazu geben.
Wenn die Möhre (ganz lassen) gar ist, den Krautsalat mit in die Suppe und einmal richtig sprudelnd aufkochen lassen. Mit Zitronensaftkonzentrat abschmecken und ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Lorbeerblätter, Möhre und Zwiebel (auch ganz lassen) raussuchen und mit Schmand und Pfeffer servieren.
In der Zeit Gemüse schälen und Kartoffeln würfeln.
Wenn das Fleisch gar ist, alles, außer Zitronensaftkonzentrat und Krautsalat, dazu geben.
Wenn die Möhre (ganz lassen) gar ist, den Krautsalat mit in die Suppe und einmal richtig sprudelnd aufkochen lassen. Mit Zitronensaftkonzentrat abschmecken und ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Lorbeerblätter, Möhre und Zwiebel (auch ganz lassen) raussuchen und mit Schmand und Pfeffer servieren.
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