Die Milch mit dem Grieß unter Rühren aufkochen. Etwas abkühlen lassen. Blaubeeren verlesen und waschen. Den Apfelsaft und die tropfnassen Blaubeeren einmal aufkochen, pürieren und unter den Grießbrei heben.

Nicht erschrecken: Blaubeeren machen den Stuhl fest und auch sehr dunkel.