Henglein
Rama Cremefine
| Pute mit Weißkohl / Weißkraut
)
| 300 g | Putenschnitzel |
| ½ Kopf | Weißkohl |
| 5 | Möhre(n) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| Öl, zum Braten | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Putenschnitzel in kleine Streifen / Würfel schneiden. Dann in heißem Öl anbraten. Nach dem Anbraten kräftig mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Das Kraut in feine Streifen schneiden und zum Fleisch geben. Etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze mitschmurgeln lassen, so dass das Kraut gerade weich ist und nicht mehr roh schmeckt. Jetzt die Hitze wegnehmen. Dann die geschälten, geviertelten und in Scheiben geschnittenen Möhren und die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln unterheben. Alles kurz durchziehen lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dazu passt Reis sehr gut.
Dazu passt Reis sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Adriana 
sagt:
sagt: 18.05.2004 21:14
Hallo,
Habe es gemacht und es war lecker. Siehe Foto.
Habe aber einen Becher Sahne dazu getan das ewtas Soße da war.
LG Adriana
Habe es gemacht und es war lecker. Siehe Foto.
Habe aber einen Becher Sahne dazu getan das ewtas Soße da war.
LG Adriana
Bangelique 
sagt:
sagt: 31.07.2004 22:31
Mein erstes Chefkochrezept, weil ich ein Weißkraut frisch vom Garten der Schwägerin geschenkt bekommen hab, und nicht wußte was tun damit.
Habs in meinen Rezeptordner aufgenommen ...... suuuuuuuuuuuuuuupergut!
Gruß aus Österreich
Sabine
Habs in meinen Rezeptordner aufgenommen ...... suuuuuuuuuuuuuuupergut!
Gruß aus Österreich
Sabine
angelique1960 
sagt:
sagt: 03.01.2005 13:15
Hallo!!
Ein sehr leckeres , fettarmes Gericht ( wenn man wenig Öl zum Anbraten nimmt).
Schnel gemacht, gesund und lecker!!
Top
LG
Helga
Ein sehr leckeres , fettarmes Gericht ( wenn man wenig Öl zum Anbraten nimmt).
Schnel gemacht, gesund und lecker!!
Top
LG
Helga
sarando
sagt:
sagt: 05.01.2005 16:48
Hallo,
das hört sich ja wirklich sehr lecker an. Wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
das hört sich ja wirklich sehr lecker an. Wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
katl27
sagt:
sagt: 05.01.2005 18:24
gestern gemacht, sehr lecker! habe wg. mangelnder soße noch 1 becher sauerrahm dazugegeben und noch mit einem tl hühnerbrühe und sambal olek aufgepeppt-genial!
gruß
katl
gruß
katl
Mampfi01 
sagt:
sagt: 06.01.2005 22:41
Hallo,
ich habe statt Pute Hähnchen und statt der Zwiebeln Porree genommen. Das hat super lecker geschmeckt.
Heute habe ich es nochmal mit Mett gemacht und auch das war lecker.
LG
Birgit
ich habe statt Pute Hähnchen und statt der Zwiebeln Porree genommen. Das hat super lecker geschmeckt.
Heute habe ich es nochmal mit Mett gemacht und auch das war lecker.
LG
Birgit
Kringelchen
sagt:
sagt: 07.01.2005 11:18
Hi...das hört sich wirklich lecker und fettarm an. Ist gespeichert und ich werde es auf jeden Fall mal nachkochen und euch dann bescheid geben, wie es geworden ist.
Jedenfalls DANKE im Vorraus für das Rezept
LG Kringelchen :-)
Jedenfalls DANKE im Vorraus für das Rezept
LG Kringelchen :-)
mrsbean
sagt:
sagt: 08.01.2005 10:24
Hallo zusammen,
das ist ja das ultimative "Diät"-Rezept nach den "fetten" tagen. Mager, entschlackend...was will man mehr...
...mehr solche Rezepte..
Vielen Dank
mrs.bean
das ist ja das ultimative "Diät"-Rezept nach den "fetten" tagen. Mager, entschlackend...was will man mehr...
...mehr solche Rezepte..
Vielen Dank
mrs.bean
Moni1948
sagt:
sagt: 08.01.2005 18:08
Das Rezept hört sich sehr lecker an. Werde es ausprobieren wenn meine Kinder da sind, denn sie sind schon wählerisch, werde berichten wie es aufgenommen wurde,
Moni1948
Moni1948
Neelie 
sagt:
sagt: 08.01.2005 21:03
Das war sehr lecker.
Mein Freund war mehr als begeistert. Habe heute nirgendwo Frühlingszwiebeln mehr bekommen, da habe ich zum braten Zwiebel genommen und zum Schlzß noch Schnittlauch. Da ich gerne etwas Soße mag, habe ich den Wießkohl mit Brühe angedünstet und dazu dann ganz zum Schluß etwas Sahne getan. Für 4 Personen hätte das nie gereicht, nur für 3. grins.
Danke, bitte mehr solche einfachen Rezepte
LG Neelie
Mein Freund war mehr als begeistert. Habe heute nirgendwo Frühlingszwiebeln mehr bekommen, da habe ich zum braten Zwiebel genommen und zum Schlzß noch Schnittlauch. Da ich gerne etwas Soße mag, habe ich den Wießkohl mit Brühe angedünstet und dazu dann ganz zum Schluß etwas Sahne getan. Für 4 Personen hätte das nie gereicht, nur für 3. grins.
Danke, bitte mehr solche einfachen Rezepte
LG Neelie
sarando
sagt:
sagt: 09.01.2005 17:21
Hallo,
das war sehr gut. Echt lecker, war sehr gut das ganze.
Liebe Grüße
Sarando
das war sehr gut. Echt lecker, war sehr gut das ganze.
Liebe Grüße
Sarando
Gandalf1
sagt:
sagt: 10.01.2005 13:08
Hi, bei soviel Begeisterung werde ich das mal ausprobiere, habe aber eine Frage: sehe ic das richtig, daß die Möhrenscheiben praktisch roh bleiben?
SusiSorglosXX
sagt:
sagt: 11.01.2005 08:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein superleckeres Rezept, das Gemüse war schön knackig.
Ich hatte auch nur normale Zwiebeln, war m.E. auch gut.
Da wir auch Soßenfans sind und ich im Moment auf Sahne verzichten möchte (-; habe ich etwas Soße durch Zugabe von 500ml passierten Tomaten (allerdings auf die doppelte Menge) gemacht und auch gut gewürzt (Sambal oelek, Salz, Pfeffer, Paprika) Gesamte Familie war begeistert!
LG Susanne
ein superleckeres Rezept, das Gemüse war schön knackig.
Ich hatte auch nur normale Zwiebeln, war m.E. auch gut.
Da wir auch Soßenfans sind und ich im Moment auf Sahne verzichten möchte (-; habe ich etwas Soße durch Zugabe von 500ml passierten Tomaten (allerdings auf die doppelte Menge) gemacht und auch gut gewürzt (Sambal oelek, Salz, Pfeffer, Paprika) Gesamte Familie war begeistert!
LG Susanne
Kathalena
sagt:
sagt: 12.01.2005 14:03
Super, das Rezept liegt voll auf meiner Wellenlänger. Ich liebe ja Weißkraut über alles, aber gar so viele Möglichkeiten gibt es dann ja doch nicht. Dies ist mal wieder neue Version die ich gleich heute ausprobieren werden.
Vielen Dank.
Vielen Dank.
che_2
sagt:
sagt: 13.01.2005 14:25
War wirklich exzellent! Meine Freundin war begeistert- nur die Tochter hat wie üblich rumgemault. :-)
Mampfi01
sagt:
sagt: 15.01.2005 14:01
Habe das Rezept mit Hähnchenfleisch und Porree abgewandelt. Hat super geschmeckt.
Am nächsten Tag gab es den Rest Kohl dann mit Mett Porree und Möhrchen . War genauso lecker
LG mampfi01
Am nächsten Tag gab es den Rest Kohl dann mit Mett Porree und Möhrchen . War genauso lecker
LG mampfi01
Küchendrama
sagt:
sagt: 15.01.2005 19:39
Ich fands ganz okay, aber nicht wirklich ein Renner. Meine Familie hats gleich ganz abgelehnt; war denen zu trocken. Mit ein wenige Brühe und Sojasosse wurde es dann zumindest gegessen.
Vielleicht war mein halber Weisskohl auch zu gross, aber die Putenstückchen waren kaum zu finden in der Menge!
Vielleicht war mein halber Weisskohl auch zu gross, aber die Putenstückchen waren kaum zu finden in der Menge!
Stubentiger
sagt:
sagt: 15.01.2005 20:10
Hilfreicher Kommentar:
Huiii
Da bin ich mal ein paar Monate kaum hier und dann finde ich auf einmal so viele Kommentare zu meinem Rezept.
Es freut mich, dass es den meisten geschmeckt hat!
@Gandalf: Die Möhren sind wirklich noch fast roh. Ich gestehe freimütig: ich hasse zerkochte Möhren. Was aber nicht heißt, dass man sie in meinem Rezept nicht länger kochen darf, ich sehe das Rezept sowieso nur als eine Anregung, die jeder nach seinen Bedürfnissen umwandeln kann.
@Küchendrama: bei meinen Rezepten geht halt meistens das Fleisch unter oder fehlt sogar ganz. Es kann also durchaus stimmen, dass dir das Fleisch zu wenig war :-) Was also für Fleischliebhaber hieße: nehmt lieber ein bisschen mehr Fleisch und weniger Kohl :-)
Grüße von Eva
Da bin ich mal ein paar Monate kaum hier und dann finde ich auf einmal so viele Kommentare zu meinem Rezept.
Es freut mich, dass es den meisten geschmeckt hat!
@Gandalf: Die Möhren sind wirklich noch fast roh. Ich gestehe freimütig: ich hasse zerkochte Möhren. Was aber nicht heißt, dass man sie in meinem Rezept nicht länger kochen darf, ich sehe das Rezept sowieso nur als eine Anregung, die jeder nach seinen Bedürfnissen umwandeln kann.
@Küchendrama: bei meinen Rezepten geht halt meistens das Fleisch unter oder fehlt sogar ganz. Es kann also durchaus stimmen, dass dir das Fleisch zu wenig war :-) Was also für Fleischliebhaber hieße: nehmt lieber ein bisschen mehr Fleisch und weniger Kohl :-)
Grüße von Eva
franzi081980
sagt:
sagt: 17.01.2005 10:04
Habe das Rezept am Wochenende nachgekocht!
Wir waren begeistert. Da wir Pute nicht so mögen, habe ich Hähnchen verwendet.
Auch mir war es etwas zu trocken, aber mit Sojasauce über dem Reis war es wirklich ein gelungenes Essen!
Wird bestimmt bald wieder gekocht!
Wir waren begeistert. Da wir Pute nicht so mögen, habe ich Hähnchen verwendet.
Auch mir war es etwas zu trocken, aber mit Sojasauce über dem Reis war es wirklich ein gelungenes Essen!
Wird bestimmt bald wieder gekocht!
heilja
sagt:
sagt: 26.01.2005 22:42
War wirklich lecker
Habe allerdings auch Sahne und Brühe beigegeben
Jan@
Habe allerdings auch Sahne und Brühe beigegeben
Jan@
zauberlöffel
sagt:
sagt: 28.01.2005 00:46
War oberlecker!!!!!!!
Sogar mein Mann und meine Tochter waren begeistert!!!
Und das soll was heißen!!
Mein Mann ist überhaupt kein großer Gemüsefan und meine Tochter sehr wählerisch! Aber....die kluge Blondine ;-) baut vor!
Es war nur noch Sahne im Kühlschrank und somit bekam das ganze eine Soße ... und schon hatte ich gewonnen! Dazu noch Reis. PERFEKT!
Habe auch Lauch genommen, da ich keine Frühlingszwiebeln in meinem Geschäft bekam!
Dieses Rezept ist variantenreich und somit bei jedem "Küchensklaven" beliebt!
Gib uns mehr solche Rezepte und erlöse uns von dem Leidensweg ,, Was koche ich heute ?"
Gruß aus Franken
Melli
Sogar mein Mann und meine Tochter waren begeistert!!!
Und das soll was heißen!!
Mein Mann ist überhaupt kein großer Gemüsefan und meine Tochter sehr wählerisch! Aber....die kluge Blondine ;-) baut vor!
Es war nur noch Sahne im Kühlschrank und somit bekam das ganze eine Soße ... und schon hatte ich gewonnen! Dazu noch Reis. PERFEKT!
Habe auch Lauch genommen, da ich keine Frühlingszwiebeln in meinem Geschäft bekam!
Dieses Rezept ist variantenreich und somit bei jedem "Küchensklaven" beliebt!
Gib uns mehr solche Rezepte und erlöse uns von dem Leidensweg ,, Was koche ich heute ?"
Gruß aus Franken
Melli
18.02.2005 21:42
suuuuperlecker!
lorena2 
sagt:
sagt: 14.05.2005 18:52
Ich mag Weißkohl in allen Arten. Mit Pute klingt gut. Werde es nachkochen.
LG lorena2.
LG lorena2.
eostra
sagt:
sagt: 10.07.2005 19:18
Ich hab es etwas asiatischer angehen lassen und mit Sojasauce abgeschmeckt, gegen Trockenheit hat ein Schuss Weißwein geholfen, und es war superlecker.
Schmatzegrüße
eos
Schmatzegrüße
eos
frogconsult
sagt:
sagt: 13.10.2006 07:52
Gut, einfach, gesund und schnell. Allerdings habe ich die Möhren früher dazu gegeben. Wir mögens nun mal etwas weicher. Tja, Geschmackssache. Gruß frogconsult
tinimaus
sagt:
sagt: 14.01.2007 22:01
Ich habe das Rezept jetzt zum zweiten Mal ausprobiert und es ist eine tolle Alternative zum Schichtkohl. Habe daher den Kohl und die Möhren fast ne Stunde schmoren lassen, mit Harissa gewürzt (mögen es halt schön scharf), mehr Wasser genommen und dann mit Mehl gebunden. Die Pute hatte ich scharf mit Chili angebraten und auch mitschmoren lassen. Beim ersten Mal habe ich Salzkartoffeln dazu gemacht, heute Basmatireis. LECKER!!!
ufz
sagt:
sagt: 15.08.2007 13:28
Habe das Rezept heute ausprobiert. Waren alle sehr begeistert. Ich habe die Frühlingszwiebeln mit Lauch ersetzt und alles mit etwas Gemüsebrühe abgelöscht. Außerdem habe ich noch zwei Gemüsezwiebeln beigefügt. Zum Schluß noch etwas Sahne und dann brauchten wir nur noch den Reis dazu. Das essen kam dann von ganz alleine. Suuuuperlecker!!! Werde ich nochmal kochen!!
27.10.2008 20:25
Hallo,
habe die DB durchsucht, da ich einen rießigen Kohlkopf hatte.
Habe allerdings auch mit etwas Sahne und Gemüsebrühe abgelöscht und Chili dazu. War sehr lecker. Dazu gab es Wildreis.
LG
Wuschel
habe die DB durchsucht, da ich einen rießigen Kohlkopf hatte.
Habe allerdings auch mit etwas Sahne und Gemüsebrühe abgelöscht und Chili dazu. War sehr lecker. Dazu gab es Wildreis.
LG
Wuschel
Lynthra
sagt:
sagt: 05.01.2010 22:51
Huhu,
ich habe dieses Rezept heute abend ausprobiert und es war wirklich sehr lecker. Vor allem finde ich an diesem Rezept gut, dass es wandelbar ist.
Ich hätte mich reinlegen können.
Meinem Freund hat auch die Soße gefehlt...aber ich bin nicht so sehr der soßenfreund, von daher war es genau nach meinem Geschmack.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
ich habe dieses Rezept heute abend ausprobiert und es war wirklich sehr lecker. Vor allem finde ich an diesem Rezept gut, dass es wandelbar ist.
Ich hätte mich reinlegen können.
Meinem Freund hat auch die Soße gefehlt...aber ich bin nicht so sehr der soßenfreund, von daher war es genau nach meinem Geschmack.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
kassandra24
sagt:
sagt: 08.03.2010 20:50
Die Idee ist klasse. Kraut und Putenfleisch passen gut.
Und wenn man das ganze dann noch gar kocht, etwas fantasievoller würzt und ne Soße (ich hab Hühnerbrühe und saure Sahne verwendet) dazu macht, dann schmeckt es richtig gut.
Grüße
Kassandra
Und wenn man das ganze dann noch gar kocht, etwas fantasievoller würzt und ne Soße (ich hab Hühnerbrühe und saure Sahne verwendet) dazu macht, dann schmeckt es richtig gut.
Grüße
Kassandra
Revange 
sagt:
sagt: 25.03.2010 13:07
regina4111
sagt:
sagt: 27.03.2010 09:18
Sehr gutes und schnelles Gericht. Habe noch Cremefine dazugegeben und Pute durch Hühnerfleisch ersetzt. Als Beilage passt auch Weizen (Ebly) mal was anderes als Reis.
eflip 
sagt:
sagt: 09.04.2010 16:07
Einfaches aber absolut leckeres Gericht. Wir haben keine Sahne zugegeben, aaaaber einen guten Schuß Sojasauce und etwas Weißwein. Könnte man auch asiatisch im Wok machen.
Besten Dank!!!!
Besten Dank!!!!
20.09.2010 21:22
Hi All,
ein sehr leckeres Gericht. ;-)
Danke fuer das Rezept.
Foto kommt.
Bye now
Mr X
ein sehr leckeres Gericht. ;-)
Danke fuer das Rezept.
Foto kommt.
Bye now
Mr X
sternenschnuppe65
sagt:
sagt: 03.11.2010 18:37
Hallo,
ich habe das Rezept letztens ausprobiert. Ein wenig Brühe habe ich noch dazu gegeben.
Das Rezept ist mir aufgefallen, weil es aus so wenigen Zutaten besteht. Ich konnte mir nicht vorstellen, das es schmeckt.
Ich wurde eines besseren belehrt, ich sage nur -> lecker!
Gruß manuela
ich habe das Rezept letztens ausprobiert. Ein wenig Brühe habe ich noch dazu gegeben.
Das Rezept ist mir aufgefallen, weil es aus so wenigen Zutaten besteht. Ich konnte mir nicht vorstellen, das es schmeckt.
Ich wurde eines besseren belehrt, ich sage nur -> lecker!
Gruß manuela
pferdetrine
sagt:
sagt: 18.01.2011 19:56
Habs nachgekocht mit Brühe, Chilipulver, einem Hauch Kümmel und Schmand. Das Ergebnis war ein leckeres und sättigendes Eiweißabendessen, zu dem wir keine Kartoffeln brauchten.
Als Tipp für alle Abnehmer ;-)
Als Tipp für alle Abnehmer ;-)
jojo2108
sagt:
sagt: 18.09.2011 19:54
habe das gericht heute ausprobiert. super lecker. habe noch gemüsebrühe und sahne und ein bißchen curry dazu gegeben. anstatt reis hatten wir kartoffelpüree.
kochen wir auf jeden fall nochmal.
danke für das rezept.
jojo
kochen wir auf jeden fall nochmal.
danke für das rezept.
jojo
kochfunny
sagt:
sagt: 08.10.2011 14:17
war absolut lecker, habe das Ganze verfeinert mit Kokusnussmilch, Thaicurry, sojasauce, sambal oelek und chili.
Mit Basmatireis serviert, hätte nicht gedacht, dass es so gut schmeckt.
wollte eigentlich nur meinen halben weißkohl verarbeiten.
Mit Basmatireis serviert, hätte nicht gedacht, dass es so gut schmeckt.
wollte eigentlich nur meinen halben weißkohl verarbeiten.
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