Avocadocreme

pikante guacamole

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2	Avocado(s)
2	Schalotte(n), fein gehackt
1	Chilischote(n), fein gehackt (scharf oder mild)
1	Fleischtomate(n), fein gewürfelt
1	Zitrone(n), unbehandelt, den Saft davon + etwas geriebene Schale
2 Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
3 Stängel	Petersilie, fein gehackt
1 Stängel	Koriandergrün, fein gehackt
n. B.	Salz und Pfeffer
1 Prise	Zucker

Zubereitung

Das Fruchtfleisch der Avocado in ein Schälchen geben und mit einer Gabel zerdrücken. Alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Mit den Gewürzen und Zitronensaft nach Belieben abschmecken.

Die Masse in ein schönes Schälchen füllen und mit einer Scheibe Zitrone garnieren. Dazu schmecken Gemüsesticks oder Ciabattabrot.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.11.11
Rezept-Statistiken:	2.353 (5)* gelesen 13 (0)* gespeichert 86 (1)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

badegast1

Mitglied seit 10.02.2010
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Kommentare anderer Nutzer

Nordseekrabbe00

sagt:

14.11.2011 17:08

Vielen Dank von meiner vegetarischen Tochter für dieses leckere Rezept - und von mir dafür, dass es wenig Mühe bei der Zubereitung gemacht hat. Lieben Gruß von der Krabbe

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badegast1

sagt:

14.11.2011 17:49

Moin Nordseekrabbe,

ich freue mich, daß es Euch geschmeckt hat ;)
Ich mache diesen Dip oft zum Brunchen, oder Abends mit Gemüsesticks.

LG
Badegast

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