Henglein
Rama Cremefine
| Plattes Gewürz-Brathuhn
Gleichzeitige Bräunung von Brust und Rücken!
)
| 1 | Hähnchen (Mais-) |
| Gewürzmischung aus: | |
| viel | Hähnchengewürz |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Chilipulver |
| wenig | Rosmarin, klein geschnitten |
| etwas | Ingwer, gerieben |
| etwas | Knoblauch, fein gewürfelt |
| 2 EL | Rapsöl oder Oliven- |
Zubereitung
Das Rückgrat aus dem Huhn schneiden (Schere!), abspülen, trocknen und platt drücken.
Die Gewürze mit dem Öl zu einer cremigen Paste mischen, zuerst auf die offene Unterseite streichen, dann die Oberseite damit einpinseln. Ca. 30 Min. einziehen lassen.
Jetzt im auf 180 °C vorgeheizten Backofen auf der 1. Einschubhöhe bei O/U-Hitze 50 Min braten.
Die Gewürze mit dem Öl zu einer cremigen Paste mischen, zuerst auf die offene Unterseite streichen, dann die Oberseite damit einpinseln. Ca. 30 Min. einziehen lassen.
Jetzt im auf 180 °C vorgeheizten Backofen auf der 1. Einschubhöhe bei O/U-Hitze 50 Min braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Flar 
sagt:
sagt: 04.12.2011 11:20
04.12.2011 16:16
Hallo Flar, Freut mich ,dass es dir gefallen hat! Aber mein Bild ist auch gleich mitgeschickt worden!
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