Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeertörtchen à la Fini
kleiner Biskuit mit Orangengelee und Vanillepudding
)
| Für den Teig: | |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Zucker |
| 2 EL | Wasser, heißes |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Fett für die Form | |
| Für den Belag: | |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 500 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 3 EL | Marmelade (Orangengelee) |
| 250 g | Erdbeeren |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eier, Zucker und heißes Wasser dickschaumig rühren. Mehl, Backpulver und Vanillezucker separat mischen und zügig unterheben.
Den Teig in eine gut gefettete "Mini-Obstkuchenform" (22 cm) füllen und 25 - 35 Min. bei 180°C backen. 10 Min. stehen lassen, stürzen und ganz auskühlen lassen. Einen Vanillepudding nach Packungsanweisung kochen, 10 Min. abkühlen lassen.
Den Boden mit Orangengelee einstreichen und etwa 1/3 vom Pudding auf das Gelee streichen (den Rest als Nachtisch in kleine Förmchen füllen). Die Erdbeeren putzen und auf den Pudding setzen.
Den Teig in eine gut gefettete "Mini-Obstkuchenform" (22 cm) füllen und 25 - 35 Min. bei 180°C backen. 10 Min. stehen lassen, stürzen und ganz auskühlen lassen. Einen Vanillepudding nach Packungsanweisung kochen, 10 Min. abkühlen lassen.
Den Boden mit Orangengelee einstreichen und etwa 1/3 vom Pudding auf das Gelee streichen (den Rest als Nachtisch in kleine Förmchen füllen). Die Erdbeeren putzen und auf den Pudding setzen.
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Kommentare anderer Nutzer
fini123 
sagt:
sagt: 01.02.2012 10:43
Hilfreiche Antwort:
Hallo Tine,
bei mir wird der Pudding immer fest genug und rinnt auch beim Anschneiden nicht davon (aus den Förmchen läßt er sich ja auch problemlos stürzen).
Bei Pudding aus weniger Flüssigkeit fehlt mir persönlich das Cremige, aber versuch es doch einfach mal und erzähle, wie's geworden ist?
LG, Fini
bei mir wird der Pudding immer fest genug und rinnt auch beim Anschneiden nicht davon (aus den Förmchen läßt er sich ja auch problemlos stürzen).
Bei Pudding aus weniger Flüssigkeit fehlt mir persönlich das Cremige, aber versuch es doch einfach mal und erzähle, wie's geworden ist?
LG, Fini
maxi1963 
sagt:
sagt: 05.04.2012 15:28
Hallo ich habe
gerade den Kuchen ausprobiert, mit kleinen Veränderungen, bin gespannt, wie er wird.
Melde mich, sobald ich davon essen konnte und sagen kann, daß er gut ist.
glg maxi
gerade den Kuchen ausprobiert, mit kleinen Veränderungen, bin gespannt, wie er wird.
Melde mich, sobald ich davon essen konnte und sagen kann, daß er gut ist.
glg maxi
08.04.2012 18:02
Hallo Fini,
bei uns gab es heute, Ostersonntag, diese leckere Erdbeertorte.
Da ich eine 28er Bodenform hatte, habe ich 3 Eier, 150g Mehl, etwas mahr Zucker (nach Geschmack) genommen. Für den Belag hat 1 Päckchen Pudding gereicht. Dafür habe ich zum Schluß auf die Erdbeeren noch etwas Tortenguß "Erdbeergeschmack" gegeben. Extra Mandarinen habe ich weggelassen.
Das war wirklich superlecker!!
Wird es bestimmt nochmal geben jetzt in der Erdbeerzeit!!
VLG
Badegast
bei uns gab es heute, Ostersonntag, diese leckere Erdbeertorte.
Da ich eine 28er Bodenform hatte, habe ich 3 Eier, 150g Mehl, etwas mahr Zucker (nach Geschmack) genommen. Für den Belag hat 1 Päckchen Pudding gereicht. Dafür habe ich zum Schluß auf die Erdbeeren noch etwas Tortenguß "Erdbeergeschmack" gegeben. Extra Mandarinen habe ich weggelassen.
Das war wirklich superlecker!!
Wird es bestimmt nochmal geben jetzt in der Erdbeerzeit!!
VLG
Badegast
fini123
sagt:
sagt: 10.04.2012 20:09
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