Henglein
Rama Cremefine
| Finis Schoko-Zitronenjoghurt-Kuchen
schokoladige Variante meines geliebten Joghurt-Zitronenkuchens
)
| 340 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 500 g | Joghurt (Zitronengeschmack) |
| 400 g | Mehl |
| 60 g | Mandel(n), gemahlen |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 20 g | Kakaopulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Butter zerlassen und den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die zerlassene Butter und den Zucker dickcremig aufschlagen, dann die Eier zugeben und gründlich einrühren, dann den Zitronenjoghurt zugeben.
Die trockenen Zutaten vorher in einer extra Schüssel mit dem Schneebesen verrühren (spart das Mehl sieben), dann zügig zum Teig geben.
Eine Gugelhupfform gründlich einfetten, den Teig einfüllen und den Kuchen 50 - 60 Minuten bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen (Stäbchenprobe machen).
Die trockenen Zutaten vorher in einer extra Schüssel mit dem Schneebesen verrühren (spart das Mehl sieben), dann zügig zum Teig geben.
Eine Gugelhupfform gründlich einfetten, den Teig einfüllen und den Kuchen 50 - 60 Minuten bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen (Stäbchenprobe machen).
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