Bandnudelsalat mit Thunfisch

Stimmen: 9 - Ø 3,5

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250 g	Bandnudeln
1 Bund	Basilikum
1 Bund	Petersilie
3 Zehe/n	Knoblauch
1 kl. Glas	Oliven, paprikagefüllte
200 g	Thunfisch, in Öl
3	Ei(er), hart gekochte
3 EL	Balsamico
	Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
1 Prise	Zucker
3 EL	Olivenöl
20 g	Pinienkerne

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen. Die Kräuter grob hacken, die Knoblauchzehen fein würfeln und die Oliven halbieren. Den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und die geschälten Eier würfeln. Alle Zutaten mischen. Essig mit Gewürzen verrühren, nach und nach das Olivenöl unterschlagen, unter den Salat heben und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Mit gehackten, gerösteten Pinienkernen bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.05.04
Rezept-Statistiken:	27.478 (0)* gelesen 194 (0)* gespeichert 1.635 (0)* gedruckt 41 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Sivi

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7.964 Beiträge (ø2,21/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

baumannsusi

sagt:

05.05.2004 12:58

Da läuft einem ja das wasser im Mund zusammen.

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Joseph!ne

sagt:

05.05.2004 19:13

Mannomann, hört sich das lecker an! *sabber*
Das werde ich ausprobieren!

LG
Joseph!ne

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sabbel007

sagt:

05.05.2004 22:51

Boahh...schon beim lesen bekommt man Appetit!! Hört sich richtig gut an. Wird demnächst ausprobiert, werde aber die Pinienkerne weglassen. LG...sabbel007

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feinschmeckerbäuchlein

sagt:

04.11.2004 14:17

hört sich super lecker an, werd ich direkt am wochenende ausprobieren.
allerdings nehme ich nie den thunfisch in öl, denn das ist in der regel
ein superbilliges, minderwertiges öl und alles andere als gesund

leckere grüße

sabine

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Philipp0704

sagt:

17.11.2004 17:01

kann man den salat eigentlich auch kalt essen??????

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Sivi

sagt:

30.01.2005 16:53

Du wirst dich wundern, Philipp,

ich esse den IMMER kalt!!

*gg*

LG, Sivi

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Yve_eagle

sagt:

13.07.2005 12:33

WAHNSINN!

Hab den Saltat am Wochenende für so ne Art Picknick gemacht. Alle waren begeistert!

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Flippi

sagt:

01.09.2005 16:40

KÖSTLICH!!!

Großes Kompliment an Dich Sivi! Das ist einer der leckersten Nudelsalate, die ich je gegessen habe! Endlich mal nicht so ´ne Mayo-Patsche!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

LG Flippi ;-)

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elfiena

sagt:

24.03.2006 11:15

Das habe ich gerade ausprobiert und der Salat ist echt super lecker.
Allerdings habe ich noch zwei Tomaten und ein grosses Salatblatt rein gemacht.Denn irgendwie hat mir was frisches gefehlt.Doch ich habe vor den salat so probiert wie er hier zu lesen ist und auch so ist es ein Gaumenschmaus.Ich denke Mais und Ei würde euch noch passen.Echt ein Lobenswertes Rezept.
Danke Sivi
sehr emphelenswert

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MausMaus

sagt:

02.10.2006 10:34

Sehr gut, der Salat ist auf meiner Geburtstagsfeier super angekommen! Ich habe die Pinienkerne weggelassen und meinen Thunfisch mit Öl (zumindest auf der Packung steht "hochwertiges Olivenöl", welches ich nicht abtropfen lassen wollte) dazugegeben.

Danke für das Rezept, liebe Grüße,

Melanie (MausMaus)

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falcoline

sagt:

12.07.2008 12:43

hallo, ich habe diesen Salat schon ausprobiert und habe ihn gestern Abend nochmals serviert. Einfach super! Ist bei allen, sogar bei den älteren Leuten, super gut angekommen. Habe auch nichts geändert.

Danke, gerade jetzt im Sommer, obwohl wir ja keinen haben momentan, ohne Majo hervorragend. Von mir 5 Sterne!!!

Brigitte

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