Henglein
Rama Cremefine
| Kirschenmännle, Kirschenmichel
| 5 | Brötchen, altbacken |
| ¼ Liter | Milch |
| ⅛ Liter | Sahne |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Eigelb |
| 2 TL | Zimt |
| 150 g | Mandelstifte |
| 1 kg | Sauerkirschen, entsteint |
| 4 | Eiweiß |
| Butter, für die Form |
Zubereitung
Brötchen in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Milch und Sahne erhitzen, auf die Brötchenscheiben gießen, etwa 15 Minuten einweichen.
Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb und Zimt schaumig rühren. Mit den eingeweichten Brötchen verrühren. Mandeln und entsteinte Kirschen unterheben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und locker unterheben.
Backofen vorheizen auf 200°C Ober/Unterhitze oder 180°C Umluft.
Auflaufform reichlich mit Butter einfetten. Vorbereitete Masse einfüllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
Heiß, lauwarm oder auch kalt servieren. Schmeckt super mit Vanilleeis und einem extra Klacks süßer Sahne.
Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb und Zimt schaumig rühren. Mit den eingeweichten Brötchen verrühren. Mandeln und entsteinte Kirschen unterheben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und locker unterheben.
Backofen vorheizen auf 200°C Ober/Unterhitze oder 180°C Umluft.
Auflaufform reichlich mit Butter einfetten. Vorbereitete Masse einfüllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
Heiß, lauwarm oder auch kalt servieren. Schmeckt super mit Vanilleeis und einem extra Klacks süßer Sahne.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
ich hatte allerdings die sahne weg gelassen, nahm nur milch u machte vanillesauce dazu, yummy!
lg aus tx
manu
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten