Henglein
Rama Cremefine
| Pizza aus Dinkel-Brotbackmischung
| 500 g | Backmischung für Dinkelbrot |
| n. B. | Wasser |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 2 | Zwiebel(n), gehackt, n.B. auch mehr |
| ½ Glas | Oliven |
| 5 Spritzer | Tabasco |
| 2 | Chilischote(n) |
| ½ Pck. | Räucherlachs |
| 1 Pck. | Käse, gerieben, fettarm |
| 2 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| n. B. | Gewürze |
Zubereitung
Backofen auf 200 C° Umluft vorheizen.
Geben Sie zu der Brotbackmischung die lt. Packungsangabe erforderliche Menge Wasser und verrühren alles gut mit dem Mixer. Geben Sie das Tomatenmark hinzu und mixen Sie weiter. Wenn der Teig eine rötliche Farbe angenommen hat, geben Sie Zwiebeln, Oliven, Tabasco und Chilischoten hinzu, sowie weitere Gewürze nach Wunsch und rühren Sie alles mit einem Löffel unter.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Belegen Sie den Teigboden mit Lachs, Käse und Tomatenscheiben.
Backen Sie die Pizza ca 30 Minuten. Stechen Sie immer mal wieder mit einer Gabel ö. ä. in den Teig und testen Sie die Festigkeit.
Tipp:
Als Belag eignen sich auch Ananas, Schinken, Salami, Oliven, oder schlagen Sie darauf gar ein Spiegelei.
Geben Sie zu der Brotbackmischung die lt. Packungsangabe erforderliche Menge Wasser und verrühren alles gut mit dem Mixer. Geben Sie das Tomatenmark hinzu und mixen Sie weiter. Wenn der Teig eine rötliche Farbe angenommen hat, geben Sie Zwiebeln, Oliven, Tabasco und Chilischoten hinzu, sowie weitere Gewürze nach Wunsch und rühren Sie alles mit einem Löffel unter.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Belegen Sie den Teigboden mit Lachs, Käse und Tomatenscheiben.
Backen Sie die Pizza ca 30 Minuten. Stechen Sie immer mal wieder mit einer Gabel ö. ä. in den Teig und testen Sie die Festigkeit.
Tipp:
Als Belag eignen sich auch Ananas, Schinken, Salami, Oliven, oder schlagen Sie darauf gar ein Spiegelei.
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