Henglein
Rama Cremefine
| Grüner Salat mit Kräuter-Joghurt Dressing und knusprigen warmen Schafskäse-Croutons
schneller frischer Salat mit dem gewissen Etwas
)
| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| 1 | Salat - Herz |
| 200 g | Feldsalat |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Dill, (TK) |
| 4 Kästchen | Kresse |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| ½ | Gurke(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 120 g | Natur-Joghurt |
| 60 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Zucker |
| 2 Pck. | Schafskäse |
| Paniermehl | |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Öl, zum Braten |
Zubereitung
Die Zutaten zunächst waschen und anschließend klein schneiden.
Für das Dressing den Saft der Zitrone mit Joghurt, Sahne, Dill und Petersilie im Mixer kurz mischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und zuletzt in Paniermehl wenden und in einer Pfanne in etwas Öl knusprig braten.
Noch warm über den Salat geben.
Für das Dressing den Saft der Zitrone mit Joghurt, Sahne, Dill und Petersilie im Mixer kurz mischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und zuletzt in Paniermehl wenden und in einer Pfanne in etwas Öl knusprig braten.
Noch warm über den Salat geben.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Vorspeisen u. Beilagen
- neu salziges (2)
- Dips / Grillen / Salat
- Salate (2)
- Salat
- Schafskäse / Feta
- Salat
- Sommergerichte
- Salate
- Salate
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten