Henglein
Rama Cremefine
| Schwarzwälder Milka-Kuchen
Schokokuchen mit Sauerkirschmarmelade und Milkaschokolade
| Für den Teig: | |
| 500 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 3 Spritzer | Bittermandelöl |
| 1 Tafel | Blockschokolade |
| etwas | Milch |
| Außerdem: | |
| 1 Tafel | Schokolade, zartherb (Milka) |
| 1 Tafel | Schokolade, weiße (Milka) |
| 1 Glas | Konfitüre (Sauerkirschkonfitüre) |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form | |
| evtl. | Schlagsahne |
Zubereitung
Die ersten sieben Zutaten für den Teig werden zusammen in eine Schüssel gegeben, die Milch wird mit einem Mixer nach und nach eingerührt, um einen cremigen Teig zu erhalten. Zum Schluss wird die Blockschokolade zerkleinert und kommt mit in den Teig.
Der Teig wird in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform mit geradem Boden gefüllt und im vorgeheizten Backofen (180°C, Ober-/Unterhitze) ca. 1 Stunde gebacken.
Der Kuchen wird noch heiß waagerecht halbiert und mit dem Glas Marmelade komplett bestrichen. Dann den Deckel wieder aufsetzen und abkühlen lassen.
Zum guten Schluss wird die Milkaschokolade in getrennten Wasserbädern erwärmt und auf dem Kuchen nach belieben verteilt. Wer mag, kann auch Schlagsahne dazu reichen.
Der Teig wird in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform mit geradem Boden gefüllt und im vorgeheizten Backofen (180°C, Ober-/Unterhitze) ca. 1 Stunde gebacken.
Der Kuchen wird noch heiß waagerecht halbiert und mit dem Glas Marmelade komplett bestrichen. Dann den Deckel wieder aufsetzen und abkühlen lassen.
Zum guten Schluss wird die Milkaschokolade in getrennten Wasserbädern erwärmt und auf dem Kuchen nach belieben verteilt. Wer mag, kann auch Schlagsahne dazu reichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
