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Avocadosauce mit Schnittlauch

lecker zu Pasta

500 ml	Sahne
2	Avocado(s)
2 kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
1 Bund	Schnittlauch
1 EL	Gemüsebrühe, instant
1	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
2 Prisen	Pfeffer
	Fett, zum Braten

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Sahne zugeben und mit Brühe abschmecken. Dann den Schnittlauch klein schneiden, dazugeben und pfeffern. Vom Herd nehmen und das pürierte Avocadofleisch unterrühren. So stellt man sicher, dass sie beim Kochen nicht bitter werden.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.11.11
Rezept-Statistiken:	521 (0)* gelesen 2 (0)* gespeichert 21 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat