Henglein
Rama Cremefine
| Rum-Apfelkuchen
| 4 | Äpfel, gewürfelt |
| 5 EL | Rum |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 125 g | Nüsse, gemahlen |
| 4 | Ei(er) |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Kuchenglasur |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Gewürfelte Äpfel mit Rum und 2 EL Zucker vermischen und
ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Butter, restlichen Zucker und Eier schaumig rühren. Nüsse, Kakaopulver und Zimt zugeben und unterrühren. Backpulver mit Mehl vermischen und portionsweise unter die Masse rühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben.
In eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 1 Stunde backen.
Abkühlen lassen und danach die Kuchenglasur nach Packungsanweisung auflösen und auf den Kuchen streichen.
ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Butter, restlichen Zucker und Eier schaumig rühren. Nüsse, Kakaopulver und Zimt zugeben und unterrühren. Backpulver mit Mehl vermischen und portionsweise unter die Masse rühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben.
In eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 1 Stunde backen.
Abkühlen lassen und danach die Kuchenglasur nach Packungsanweisung auflösen und auf den Kuchen streichen.
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