Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt-Minze-Dressing
passt zu grünen Blattsalaten
| 15 g | Minze, frische |
| 15 g | Petersilie, glatte |
| 10 g | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
| 200 g | Natur-Joghurt |
| ½ | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Cayennepfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Minze und die Petersilie mit dem Joghurt in einem Mixer oder mit dem Stabmixer glatt pürieren. Die Gewürze dazugeben und nochmals durchmixen.
Den Zitronensaft und -abrieb untermischen und am Schluss die Schnittlauchröllchen beigeben.
Den Zitronensaft und -abrieb untermischen und am Schluss die Schnittlauchröllchen beigeben.
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