Henglein
Rama Cremefine
| Pizzabrot
Pizzabrot mit Salami, Käse und Oregano
| 1 kg | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe, frische |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Salz |
| 2 EL | Oregano |
| 750 ml | Wasser, warmes |
| 300 g | Käse (Gouda), am Stück |
| 200 g | Salami, am Stück |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Das Mehl mit Zucker, Salz, Oregano und der Hefe (zerbröckelt) in eine Schüssel geben. Dann mit dem Rührgerät (Knethaken) ca. 5 min. gut verkneten, dabei das warme Wasser langsam einlaufen lassen. Wenn es ein fester Teig ist, das Stück Gouda und die Salami in Würfel schneiden und zum Teig geben.
Das Ganze noch mal gut durchkneten und ab in eine gefettete Kastenform. Das Pizzabrot bei 180°C ca. 45 min. backen.
Das Ganze noch mal gut durchkneten und ab in eine gefettete Kastenform. Das Pizzabrot bei 180°C ca. 45 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.01.2012 14:15
...ach ja,und ich habe natürlich auch nur jeweils ein Teelöffel Salz und Zucker verwendet.
Wohl aber die angegebene Menge an Oregano,denn das macht den Pizzageschmack aus ;-))
Wohl aber die angegebene Menge an Oregano,denn das macht den Pizzageschmack aus ;-))
wunderlotti 
sagt:
sagt: 27.01.2012 14:48
Ich habe das Brot gestern Abend zubereitet und es zu einem Grillabend mitgebracht.
Ich habe es im Backautomaten hergestellt,wohl aber nur mit 500 g Mehl. Ferner habe ich noch ein wenig Schinken und Zwiebeln (vorher kurz angebraten) zugegeben.
Das Ergebnis war sehr lecker.
Von den Grillgästen kam von "Daumen-hoch" bis "Total lecker" mehrere positive Reaktionen.
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe es mir abgespeichert und werde es gewiß nochmal machen!
Gruß
MrsWillis
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