Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Eier einzeln unterrühren und dann das mit Backpulver gemischte Mehl esslöffelweise unterrühren. Den Teig in eine gut gebutterte Springform streichen.

Nun den zweiten Teig bereiten. Dafür den Quark mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Dann die Eier zugeben und zuletzt das Puddingpulver gut unterrühren. Auf den ersten Teig geben.

Die Nektarinen vom Stein befreien und in Schnitze schneiden. Die Schnitze mit der Hautseite nach oben dicht an dicht in den Teig stecken.

Den Kuchen bei 160°C (Umluft, Ober-/Unterhitze: 180°C) 60 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen.