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Stollengewürz
Grundgewürz für Stollen
Zutaten
| 10 g | Muskatblüte, bzw. Macis |
| 5 g | Kardamom |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark |
| 1 | Zitrone(n), Schale unbehandelt |
| 4 g | Zimt |
| 2 g | Piment |
| 1 g | Nelke(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und entweder luftdicht verschließen und kühl und trocken lagern oder sofort verwenden.
Natürlich kann man auch die Zutaten im Ganzen verwenden und dann im Mörser kleinmörsern.
Gewürz reicht für 3 kg Stollenteig.
Geeignet zum Würzen für Stollen und Stollenkonfekt!
Natürlich kann man auch die Zutaten im Ganzen verwenden und dann im Mörser kleinmörsern.
Gewürz reicht für 3 kg Stollenteig.
Geeignet zum Würzen für Stollen und Stollenkonfekt!
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