Die Bratwürste (ich nehme meist gemischte Würste, also einen Teil Bratwurst fein, einen Teil Rinderwürste, mal auch Merguez oder Bockwürste, je nach Geschmack) klein schneiden und ordentlich anbraten, dann Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten.

Die passierten Tomaten erhitzen, mit einer Prise Zucker, etwas Salz und Pfeffer würzen. Einige Spritzer Worcestersoße dazugeben, köcheln lassen. Mit ca. einer halben Tasse Wasser aufgießen und die Instantbrühe dazugeben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen und dann mit beliebigen Kräutern und Currypulver abschmecken.

Bratwurststücke in die Soße geben und noch ca. 5 Minuten mit köcheln lassen.

Dazu passen super Nudeln oder auch Pommes.