Auberginen - Tomaten - Zwieback



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Zutaten für Portionen

12 Stück Zwieback
80 g Knoblauch - Mayonnaise, Aioli
1 kleine Aubergine(n)
2 große Tomate(n)

Zubereitung

Die Zwiebäcke mit der Knoblauchmayonnaise bestreichen. Tomaten und Aubergine in je 12 Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben mehlieren, von beiden Seiten kurz anbraten und aus der Pfanne auf die Zwiebäcke legen. Darauf die Tomaten legen und sofort verzehren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.05.04
Rezept-Statistiken: 21.261 (11)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kathi33 Suppenkoch


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447 Beiträge (ø0,14/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

dr_witt Tellerwäscher sagt:  
23.10.2004 16:00
ich habe das rezept ausprobiert und es hat uns allen gut geschmeckt, es is auch so toll, weil es so schnell geht!
viele grüße, dr.witt

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kathi33 Suppenkoch sagt:  
23.10.2004 19:23
das freut mich das es euch geschmeckt hat.... ich gebe das manchmal als vorspeise und es kommt immer sehr gut an...
lg
kathi

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AFlores Küchenjunge sagt:  
05.10.2007 20:59
Hallo kathi,
das Rezept ist so wunderbar, so simple aber sooooooooo lecker.
Ich hab aber den Zwieback von Brandt Biscotte genommen, der hat schon Olivenöl und zudem habe ich statt Aioli Remoulade genommen.
Ich werd das jetzt öfters als Vorspeise anwenden, so wie du :)

Danke

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kathi33 Suppenkoch sagt:  
01.12.2007 18:29
hey ...

schön wenn dir das rezept gefällt, mit dem olivenöl werd ich mal ausprobieren, supi tip...
lg
kathi

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Kochi-35 Kartoffelschäler sagt:  
20.06.2009 17:44
War lecker!!!!

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