Auberginen - Tomaten - Zwieback

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Zutaten

12 Stück	Zwieback
80 g	Knoblauch - Mayonnaise, Aioli
1 kleine	Aubergine(n)
2 große	Tomate(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebäcke mit der Knoblauchmayonnaise bestreichen. Tomaten und Aubergine in je 12 Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben mehlieren, von beiden Seiten kurz anbraten und aus der Pfanne auf die Zwiebäcke legen. Darauf die Tomaten legen und sofort verzehren.

Kommentare anderer Nutzer

dr_witt

23.10.2004 16:00 Uhr

ich habe das rezept ausprobiert und es hat uns allen gut geschmeckt, es is auch so toll, weil es so schnell geht!
viele grüße, dr.witt

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kathi33

23.10.2004 19:23 Uhr

das freut mich das es euch geschmeckt hat.... ich gebe das manchmal als vorspeise und es kommt immer sehr gut an...
lg
kathi

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AFlores

05.10.2007 20:59 Uhr

Hallo kathi,
das Rezept ist so wunderbar, so simple aber sooooooooo lecker.
Ich hab aber den Zwieback von Brandt Biscotte genommen, der hat schon Olivenöl und zudem habe ich statt Aioli Remoulade genommen.
Ich werd das jetzt öfters als Vorspeise anwenden, so wie du :)

Danke

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kathi33

01.12.2007 18:29 Uhr

hey ...

schön wenn dir das rezept gefällt, mit dem olivenöl werd ich mal ausprobieren, supi tip...
lg
kathi

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Kochi-35

20.06.2009 17:44 Uhr

War lecker!!!!

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