Henglein
Rama Cremefine
| Rucola-Farfallesalat
| 500 g | Farfalle |
| Salzwasser | |
| ½ Glas | Tomate(n), getrocknete in Öl |
| 1 Tüte/n | Pinienkerne |
| 1 Glas | Pesto Genovese |
| 1 Schälchen | Rucola |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne bräunen. Die Nudeln im Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden und mit den Pinienkernen zusammen zu den fertigen Nudeln geben.
Das Pesto dazugeben und gut verrühren. Den Rucola waschen und nach Geschmack unterheben. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Pesto dazugeben und gut verrühren. Den Rucola waschen und nach Geschmack unterheben. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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