Grießnockerl für Rindssuppe

Zutaten für Portionen

3 EL Öl
1  Ei(er)
4 EL Grieß
1 Prise Salz
  Muskat, geriebene

Zubereitung

Öl, Ei, Grieß glatt rühren, mit Salz und Muskat abschmecken, 15 min quellen lassen, dann Nockerl abstechen und in klarer, nicht mehr kochenden Rindsuppe 15 min ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.05.04
Rezept-Statistiken: 12.707 (1)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

daisygerda Smutje


Mitglied seit 16.08.2003
229 Beiträge (ø0,07/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

anja1968 Suppenkoch sagt:  
20.06.2004 14:45
Hallo,

habe deine Klößchen gerade ausprobiert ,sind total lecker nur der Teig war etwas dünn, gabe etwas mehr Grieß genommen.

Lg

Anja

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