Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, Schoten waschen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen, Knoblauch- und Paprikawürfel darin andünsten, Gemüsebrühe dazu gießen, etwa 10 Minuten kochen lassen. Kidneybohnen abgießen und zu den Paprikawürfeln geben. Kräuter hinzufügen, die Suppe mit etwas Salz und Pfeffer würzen und etwa 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen lassen. Sahne, weiße Bohnen und grüne Bohnenkerne dazugeben, weitere 10 Minuten leicht kochen lassen und ggf. noch etwas abschmecken.