Henglein
Rama Cremefine
| Pizza-Waffeln
lecker und schnell gemacht
| 100 g | Butter, weiche |
| 3 | Ei(er) |
| 75 g | Roggenmehl |
| 75 g | Weizenmehl, Vollkorn |
| ½ TL | Backpulver |
| 100 ml | Buttermilch |
| ½ TL | Basilikum, gerebelt |
| ½ TL | Thymian, gerebelt |
| ½ TL | Oregano, gerebelt |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 80 g | Parmaschinken |
| 50 g | Oliven, grüne, entsteint |
| 100 g | Mozzarella |
| n. B. | Butter für das Waffeleisen |
| n. B. | Kräuter zum Garnieren |
Zubereitung
Die Butter mit den Eiern schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und alles zusammen mit der Buttermilch zu einem glatten Teig verrühren. Mit Kräutern würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Waffeleisen vorheizen, fetten und aus dem Teig portionsweise goldgelbe Waffeln backen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Schinken in Streifen schneiden. Die Oliven abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Die Waffeln mit Schinken und Oliven belegen. Den Käse darauf verteilen und im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 8 Minuten gratinieren. Das Ganze mit Kräutern garniert servieren.
Das Waffeleisen vorheizen, fetten und aus dem Teig portionsweise goldgelbe Waffeln backen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Schinken in Streifen schneiden. Die Oliven abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Die Waffeln mit Schinken und Oliven belegen. Den Käse darauf verteilen und im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 8 Minuten gratinieren. Das Ganze mit Kräutern garniert servieren.
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