Henglein
Rama Cremefine
| Käse-Auflauf mit Weißbrot
| 6 Scheibe/n | Weißbrot |
| ½ EL | Butter |
| 4 | Ei(er), getrennt |
| ½ Liter | Sahne |
| 125 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer |
Zubereitung
Die Weißbrotscheiben in geschmolzener Butter von beiden Seiten goldbraun rösten. Eigelbe, Sahne, Käse Salz und Pfeffer verquirlen. Die Eiweiße zu festem Schnee schlagen und unterziehen.
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Weißbrotscheiben in eine flache Auflaufform legen. Mit der Käsecreme übergießen, auf der mittleren Schiene in den heißen Ofen schieben und überbacken.
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Weißbrotscheiben in eine flache Auflaufform legen. Mit der Käsecreme übergießen, auf der mittleren Schiene in den heißen Ofen schieben und überbacken.
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