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Käse-Auflauf mit Weißbrot

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Zutaten

6 Scheibe/n Weißbrot
1/2 EL Butter
Ei(er), getrennt
1/2 Liter Sahne
125 g Käse (Emmentaler), gerieben
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 822 kcal

Die Weißbrotscheiben in geschmolzener Butter von beiden Seiten goldbraun rösten. Eigelbe, Sahne, Käse Salz und Pfeffer verquirlen. Die Eiweiße zu festem Schnee schlagen und unterziehen.

Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Weißbrotscheiben in eine flache Auflaufform legen. Mit der Käsecreme übergießen, auf der mittleren Schiene in den heißen Ofen schieben und überbacken.

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