Bratlinge aus Bohnen

glutenfrei, vegan, getreidefrei

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Zutaten für Portionen

200 g Bohnen, weiße, einweichen
50 g Lauch, TK
1 TL Schwarzkümmel, mahlen
1 TL Kreuzkümmel, mit mahlen
1 TL Koriander, mit mahlen
15  Pfefferkörner, mit mahlen
100 g Linsen, rote mit mahlen
2 TL Salz
1 Prise Zucker
  Öl, zum Braten

Zubereitung

Bohnen gut 24 h einweichen, pürieren oder durch einen Fleischwolf drehen.
TK Lauch sowie alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, Bratlinge formen, im heißen Öl bei reduzierter Hitze von beiden Seiten leicht bräunen.

Bratzeit 2 x 4 Stück, ca. 3-4 min jede Seite.

Eigenes Rezept
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.11.11
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Verfasser:

Hans60  Sternekoch


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