Für den Teig Mehl, Backpulver, Ei, Honig, Zucker, Butterstücke und Zitronenaroma glatt verkneten, in Folie wickeln und ca. 60 Min. kühl stellen.
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.

Für den Belag die Kirschen gut abtropfen lassen.
2/3 Teig als Boden mit Rand in eine gefettete Springform drücken. Die Haselnüsse darauf streuen und anschließend die Kirschen darüber verteilen.
100g Zucker und 75g Honig unter Rühren erwärmen (nicht kochen). Die Sahne erwärmen und einrühren. Das Marzipan fein würfeln, mit dem übrigen Honig verrühren und unter die Sahnemischung rühren. Rest Zucker, das Vanillearoma und die Walnüsse mischen und unterheben, anschließend über die Kirschen verteilen.

Den Rest vom Teig auf Formgröße ausrollen und die Füllung damit zudecken und ca. 50 Min. backen, danach auskühlen lassen.

Zum Schluss den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, die Glasur schmelzen, große Tupfen auftröpfeln und mit Nüssen verzieren.