Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Pizza
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl, Typ 405 |
| 1 Pck. | Hefe (Hefeteiggarant) |
| 150 ml | Wasser, lauwarm |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Salz |
| Für den Belag: | |
| n. B. | Tomatenketchup |
| 200 g | Salami |
| 200 g | Kochschinken |
| 1 kl. Dose/n | Pilze |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| Oregano, getrocknet | |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 20 Scheiben | Käse (Toastscheibletten) |
| Fett, für das Blech | |
| Mehl, zum Bearbeiten |
Zubereitung
Backblech einfetten und den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Salami und Hinterkochschinken in ca. 1x1 cm große Stücke schneiden und in einer Schüssel mischen. Paprika waschen, entkernen und in 1x1 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln enthäuten, abwaschen und in dünne Scheiben schneiden.
Mehl in einer Schüssel sorgfältig mit Hefeteiggarant vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit den Knethaken des Handrühres 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf dem Blech dünn ausrollen.
Auf dem Teig den Ketchup verteilen. Salami, Hinterkochschinken, Paprika, Pilze und die Zwiebelringe auf dem Teig verteilen, bitte in der angegebenen Reihenfolge. Etwas Oregano darüber streuen. Nun die Scheibletten möglichst ohne Lücken darüber legen.
10 min ruhen lassen und im Backofen ca. 25 min backen. Der Käse und der Teig sollten goldgelb sein.
Salami und Hinterkochschinken in ca. 1x1 cm große Stücke schneiden und in einer Schüssel mischen. Paprika waschen, entkernen und in 1x1 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln enthäuten, abwaschen und in dünne Scheiben schneiden.
Mehl in einer Schüssel sorgfältig mit Hefeteiggarant vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit den Knethaken des Handrühres 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf dem Blech dünn ausrollen.
Auf dem Teig den Ketchup verteilen. Salami, Hinterkochschinken, Paprika, Pilze und die Zwiebelringe auf dem Teig verteilen, bitte in der angegebenen Reihenfolge. Etwas Oregano darüber streuen. Nun die Scheibletten möglichst ohne Lücken darüber legen.
10 min ruhen lassen und im Backofen ca. 25 min backen. Der Käse und der Teig sollten goldgelb sein.
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