Henglein
Rama Cremefine
| Eukas Apfel-Brombeer Punsch
aus selbst gemachtem Saft und ohne Alkohol
| 1 Liter | Apfelsaft |
| 500 ml | Saft, (Brombeersaft) |
| 2 Stange/n | Zimt |
| 1 | Sternanis |
| 1 TL | Fenchelsamen |
| 10 Körner | Piment |
| 6 | Gewürznelken |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Prise | Kardamom |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Die Säfte in einen mittelgroßen Topf geben.
Zucker, Zimtstangen, Muskat und Kardamom sowie den Sternanis zum Saft geben.
Die Fenchelsamen im Mörser nur leicht zerstoßen, die Pimentkörner dafür etwas mehr zerstoßen und auch zum Saft geben.
Alles erhitzen und bei mittlerer Flamme 15 - 20 Minuten köcheln lassen.
Abseihen und warm genießen.
Zucker, Zimtstangen, Muskat und Kardamom sowie den Sternanis zum Saft geben.
Die Fenchelsamen im Mörser nur leicht zerstoßen, die Pimentkörner dafür etwas mehr zerstoßen und auch zum Saft geben.
Alles erhitzen und bei mittlerer Flamme 15 - 20 Minuten köcheln lassen.
Abseihen und warm genießen.
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